Иранские конфеты прошли домашнюю дегустацию: стоит ли охотиться за ними в «Светофоре»
- 08:32 22 сентября
- 16+
- Алена Жилина
Иранские сладости на полках «Светофора» привлекают прежде всего необычной упаковкой и ценой. Пока рядом лежат привычные российские конфеты, импортная коробка обещает восточный вкус, ореховую начинку и шоколадное удовольствие без большой переплаты.
Однако закупаться сразу несколькими упаковками не стоит. Ассортимент в магазинах сети различается, а под общим определением «иранские конфеты» могут скрываться совершенно разные продукты: шоколадные батончики, вафельные сладости, мягкая карамель и глазированные конфеты с кремовой начинкой.
Первое впечатление от упаковки
Иранские производители любят яркое оформление с золотыми элементами, изображениями орехов и крупных шоколадных кусочков. Коробка выглядит подарочно, хотя внутри конфеты нередко лежат в общем пакете либо имеют довольно простые индивидуальные обёртки.
Перед покупкой необходимо найти наклейку импортёра с переводом. На ней должны быть указаны изготовитель, состав, масса, дата производства и условия хранения. Если русский текст плохо читается или наклеен поверх срока годности, лучше поискать другую упаковку.
Не стоит брать коробку с вмятинами, следами влаги и маслянистыми пятнами. Последние могут говорить о том, что начинка или глазурь долго находились в тепле.
Какими оказались на вкус
Главная особенность многих иранских конфет — выраженная сладость. Начинка обычно мягкая, сливочная или ореховая, а глазурь быстро тает во рту. К чаю и несладкому кофе такое сочетание подходит хорошо, но любителям горького шоколада вкус может показаться слишком прямолинейным.
Вафельная прослойка добавляет хруст, однако её качество сильно зависит от свежести. У недавно произведённых конфет вафля сухая и ломкая, у залежавшихся — мягкая и почти незаметная.
Ореховый аромат бывает ярким, но количество настоящих орехов необходимо проверять по составу. Картинка с фисташками или фундуком ещё не означает, что начинка состоит именно из них. Иногда основной вкус создаёт ароматизатор, а ореховая крошка находится ближе к концу списка ингредиентов.
Что показал состав
У бюджетных импортных конфет шоколадная глазурь часто содержит не только какао-продукты, но и заменители какао-масла. Это не делает продукт автоматически опасным, однако вкус получается проще, а глазурь может оставлять на языке восковое ощущение.
Более удачный вариант — когда в начале состава указаны сахар, какао тёртое или какао-порошок, сухое молоко, орехи и растительные масла с конкретными названиями. Размытая формулировка «растительный жир» не позволяет понять, какое именно сырьё использовал производитель.
Людям с аллергией важно проверить предупреждения о молоке, арахисе, кунжуте, сое и других орехах. На одном предприятии могут выпускаться разные виды восточных сладостей, поэтому следовые количества аллергенов встречаются даже в конфетах без ореховой начинки.
Есть ли ощущение дорогого десерта
Чуда за цену дискаунтера ожидать не следует. Это не ремесленные конфеты с толстым слоем настоящего шоколада и большим количеством фисташек. Скорее добротная сладость к повседневному чаепитию с необычным для российского покупателя вкусовым оттенком.
К достоинствам можно отнести нежную начинку, приятный аромат и интересную подачу. К недостаткам — повышенную сладость, возможное использование кондитерской глазури и нестабильную свежесть вафель от партии к партии.
Стоит ли за ними охотиться
Одну упаковку для знакомства взять можно, особенно если срок изготовления свежий, коробка целая, а состав устраивает. Для небольшого подарка продукт тоже подойдёт: импортное происхождение и яркое оформление делают его интереснее обычного пакета карамели.
Покупать сразу большой запас разумно только после домашней пробы. Слишком сладкие конфеты быстро надоедают, а при неправильном хранении глазурь покрывается белым налётом и теряет вкус.
Иранская новинка оказалась не сокровищем из дворцовой кондитерской, но вполне удачным бюджетным десертом. Охотиться по всему городу не обязательно, а вот положить одну свежую коробку в корзину — вполне разумное решение.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Декоративные подносы в "Фикс Прайс" беру не для сервировки: мой нестандартный сценарий применения их на даче
Может заинтересовать:
- Каустическую соду оставьте в сарае: сантехник подсказал способ освежить дачный туалет без едкой химии
- Потеснила гречку и овсянку: названа более полезная крупа, которая хороша и для каши, и для гарнира
- Не берите этот чай даже за бесценок: Росконтроль назвал известные марки чая - они теперь в черном списке