Турецкий кофе с Ozon беру сразу по 5 пачек: стоит как растворимый, а аромат будто из стамбульской кофейни
- 07:32 10 сентября
- 16+
- Алена Жилина
Золотистая пачка Poetti Daily Classic Crema привлекает обещанием бархатистого вкуса. Это не растворимый порошок, а натуральный жареный молотый кофе — его можно заваривать в чашке, френч-прессе, гейзерной кофеварке или приготовить в турке.
Называть продукт турецким не совсем правильно. Poetti является российской маркой, а слово «турецкий» в данном случае может обозначать лишь способ приготовления. Зато цена по акциям действительно иногда приближается к стоимости хорошего растворимого кофе.
Что находится в пачке
Daily Classic Crema представляет собой купаж арабики и робусты средней обжарки. Точное соотношение сортов производитель на лицевой стороне не указывает.
Арабика отвечает за ароматические оттенки и мягкую кислинку, а робуста добавляет крепость, плотность и характерную горчинку. Благодаря такому сочетанию кофе получается достаточно выразительным, но без чрезмерной резкости тёмной обжарки.
Производитель описывает вкус как мягкий и бархатистый, с оттенками шоколада и орехового пралине. Однако восприятие этих нот зависит от воды, пропорций и способа приготовления. Ждать десертного ароматизатора не следует: речь идёт о естественном вкусовом профиле обжаренных зёрен.
Как сварить в турке
На небольшую чашку понадобится около 7–10 г кофе — примерно две чайные ложки без большой горки. Порошок засыпают в турку, добавляют холодную воду и по желанию сахар. Напиток нагревают на слабом огне.
Когда на поверхности поднимется плотная пенка, турку снимают с плиты, не позволяя кофе бурно кипеть. После этого напитку дают постоять минуту, чтобы большая часть гущи осела.
Если помол конкретной пачки окажется крупноватым для джезвы, кофе можно приготовить во френч-прессе. В чашке он тоже заварится, но осадка будет больше, а вкус получится менее ровным.
Стоит ли покупать пять упаковок
Запас имеет смысл только при хорошей скидке и регулярном употреблении. Перед заказом необходимо сравнить цену за 100 граммов: на Ozon стоимость зависит от продавца, размера упаковки и действующих акций.
Также следует проверить срок годности, целостность швов и продавца. Повреждённая вакуумная упаковка хуже удерживает аромат. После вскрытия кофе желательно пересыпать в герметичную непрозрачную банку и держать вдали от плиты, солнца и специй.
Открывать сразу все пять пачек не стоит. Молотый кофе быстро теряет аромат при контакте с воздухом, поэтому небольшие упаковки удобны именно тем, что запас остаётся запечатанным.
Poetti Daily Classic Crema подойдёт тем, кто ищет понятный повседневный кофе средней обжарки: достаточно крепкий для утра, но не настолько горький, чтобы обязательно добавлять сахар. С настоящим кофе на стамбульском песке его сравнивать трудно, однако правильно приготовленная чашка может приятно удивить.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Забудьте про лосось: эти 3 российские рыбы дают столько же Омега-3 - а стоят в четыре раза дешевле
Может заинтересовать:
- Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора
- Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой
- "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон