Пара досок и кусок оцинкованной сетки: как собрать удобную сушилку для урожая своими руками
- 00:12 30 августа
- 16+
- Алена Жилина
Для сушки урожая необязательно покупать готовые многоярусные конструкции. Из пары досок и куска оцинкованной сетки собираю простую сушилку, которую удобно поставить на даче под навесом или в хорошо проветриваемом месте. В ней можно сушить яблоки, груши, ягоды, зелень, лук и другие продукты.
Подготавливаю материалы
Беру две сухие деревянные доски одинаковой длины и кусок оцинкованной сетки с мелкой ячейкой. Размер будущей сушилки выбираю по количеству урожая.
Сетку лучше брать с ячейками, через которые не будут проваливаться небольшие кусочки фруктов или ягоды. Перед сборкой проверяю края — острые концы проволоки могут поранить руки, поэтому их загибаю или закрываю.
Древесину при необходимости слегка шлифую, чтобы на ней не оставалось заноз.
Собираю простую рамку
Доски соединяю поперечинами, чтобы получилась жёсткая прямоугольная рама. Если хочется сушилку побольше, добавляю ещё две короткие планки по краям.
Сетку натягиваю поверх рамы и закрепляю строительным степлером или небольшими креплениями. Важно хорошо зафиксировать материал, чтобы он не провисал под весом урожая.
Слишком сильно натягивать сетку тоже не нужно — главное, чтобы поверхность оставалась ровной.
Почему беру именно оцинкованную сетку
Металлическая сетка хорошо пропускает воздух снизу. Благодаря этому продукты быстрее отдают влагу, чем на сплошной доске или подносе.
Оцинкованный вариант удобен для дачного использования: он не боится обычной влажности и быстро высыхает после мытья.
Но продукты лучше не раскладывать непосредственно на сетку, если покрытие неизвестного назначения. Для пищевой сушки безопаснее использовать сетку, предназначенную для контакта с пищей, либо застилать её подходящим пищевым материалом.
Раскладываю урожай тонким слоем
Яблоки и груши нарезаю тонкими одинаковыми ломтиками. Ягоды оставляю целыми, если их размер позволяет. Зелень раскладываю небольшими пучками или отдельными веточками.
Кусочки не складываю друг на друга. Между ними оставляю небольшие промежутки, чтобы воздух свободно проходил со всех сторон.
Периодически переворачиваю ломтики и проверяю состояние урожая. Если часть продукта высохла быстрее остальных, убираю её, чтобы не пересушивать.
Ставлю сушилку под навесом
Самый простой вариант — разместить рамку на устойчивых опорах. Можно сделать несколько одинаковых рамок и поставить их друг над другом, оставляя между ярусами достаточно места для движения воздуха.
На открытом солнце сушить можно не всё: некоторые продукты при слишком интенсивном нагреве теряют цвет и аромат. Поэтому место выбираю с учётом конкретного урожая.
Если ожидается дождь или сильный ветер, конструкцию убираю под крышу.
Для чего ещё пригодится
Такая сушилка подходит не только для фруктов. На ней удобно подвяливать зелень, сушить лук, чеснок, лекарственные травы и некоторые овощи.
После использования сетку очищаю от остатков продуктов и хорошо просушиваю.
Конструкция получается лёгкой, поэтому её можно убрать на хранение до следующего сезона. А если урожая много, добавляю ещё несколько рамок и получаю полноценную многоярусную сушилку без сложной сборки.
Ранее мы писали: Бумага — не предел комфорта: какую привычку из Азии россияне перенимают для домашнего санузла
Выбор читателей:
- Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора
- Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой
- "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон