Пальма в красивом фантике: Росконтроль назвал марки худших шоколадных конфет - не берите их даже по скидке
- 04:32 29 июля
- 16+
- Алена Жилина
Яркая коробка и знакомое название ещё не гарантируют, что внутри окажется настоящий шоколад. В опубликованных исследованиях Росконтроля отдельные образцы конфет получили серьёзные замечания из-за недостоверной маркировки, растительных жиров и превышения допустимого количества трансжиров.
Почти половина глазури — «пальма»
Одним из самых спорных образцов стали конфеты «Мишки в лесу» фабрики «Победа». Исследование показало, что жирнокислотный состав глазури не соответствовал требованиям к горькому шоколаду.
По данным экспертов, доля пальмового масла достигала примерно 40%, хотя допустимое количество эквивалентов и заменителей какао-масла в шоколаде значительно ниже. Из-за такого расхождения продукт признали фальсификатом и отправили в чёрный список.
Трансжиры вместо шоколадной сказки
Претензии возникли и к конфетам «Красный Октябрь» из проверенного набора. Содержание транс-изомеров жирных кислот в образце превысило допустимое значение в 11 раз.
Дополнительные вопросы вызвало оформление упаковки. Покупатель мог принять сладости за шоколадные конфеты, хотя заявленные состав и наименование продукта этого не подтверждали.
Орехи только на обёртке
В антирейтинг также попадали батончики «Ореховая роща». Эксперты обнаружили сразу несколько нарушений и признали исследованный образец небезопасным.
Замечания получили и батончики «Кондитерской фабрики Пермская». Степень нарушений оценили как среднюю, однако рекомендовать такой продукт к покупке специалисты не стали.
Пальмовое масло — не главный злодей
Само по себе разрешённое пальмовое масло не делает конфеты опасными. Важнее, честно ли производитель указал растительный жир в составе и соответствует ли продукт требованиям той категории, которая написана на упаковке.
Насторожить должны размытые формулировки вроде «растительный жир», «кондитерская глазурь» и «заменитель молочного жира». Особенно внимательно стоит читать состав, если на лицевой стороне крупно изображены шоколад, сливки или орехи.
Одна проверка — не приговор бренду
Результаты лабораторного исследования относятся к конкретным образцам и партиям. Производитель мог изменить рецептуру, поэтому перед покупкой важно изучать актуальную упаковку, срок годности и условия хранения.
Белёсый налёт, деформированные конфеты, прогорклый запах и повреждённый фантик — веские причины оставить коробку на полке, даже если магазин предлагает внушительную скидку.
Ранее мы писали: Фасад на миллион без кредита и строителей: доступный материал полностью меняет вид дома
Выбор читателей:
- Оказалась полезнее брокколи и шпината: названа зелень, которую многие считают обычным сорняком
- Огурцы не мариную “в лоб” — добавляю медовую нотку: получается ярко, хрустко и без лишней кислинки
- Создала из балкона восточный будуар: нашла в Fix Price коврики за копейки - вот как они заменили дорогой декор