Это не кофе, а просто пыль из отходов: какие бренды не стоит покупать ни в коем случае

Росконтроль опубликовал результаты проверки популярных марок сублимированного кофе, и эксперты прямо заявили – некоторые из них не стоит брать даже по акции. Исследование включало десятки образцов, представленных в торговых сетях по всей стране. 

Основное внимание уделялось составу, наличию посторонних примесей и соответствию стандартам настоящего растворимого кофе. Лабораторные анализы проводились с изучением уровня сахаров, глюкозы и общего углеводного профиля напитков.

В группу кофе, которым можно доверять, вошли Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ» и «Чёрная карта». Эти марки показали высокие химико-биологические показатели и полностью соответствовали заявленному составу. Эксперты отметили, что в образцах не обнаружено следов пестицидов, искусственных ароматизаторов или заменителей кофеина: это был продукт из 100% кофейных зёрен. 

Jardin получил особую похвалу за чистоту состава и аромат, максимально приближённый к зерновому напитку. Jacobs и Nescafe подтвердили стабильное качество даже в бюджетной категории, а Ambassador Platinum и «Черная карта» получили высокие баллы за вкус и насыщенность.

Совсем иная ситуация сложилась у Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite. Эти марки, по выводам экспертов, нельзя считать настоящим кофе. В составе лаборатории нашли цикорий и злаковые добавки — признаки фальсификации, которые напрямую указывают на попытку снизить себестоимость. 

По сути, часть «кофейного» порошка у таких брендов состоит из некофейного сырья. Эксперты предупреждают: если цена растворимого кофе подозрительно низкая, стоит внимательно читать этикетку и искать слова «кофейный напиток» — именно так производители маскируют заменители под видом кофе. Некоторые образцы из «черного списка» не соответствовали даже основным требованиям по аромату и цвету.

Отдельно специалисты подчеркнули, что поддельный растворимый кофе может не только испортить вкус напитка, но и вызвать проблемы со здоровьем — из-за несертифицированных добавок в составе. Поэтому безопаснее выбирать проверенные марки, имеющие прозрачную маркировку и лабораторное подтверждение качества. 

Как отметил технолог отрасли Андрей Трофимов, «в хорошем растворимом кофе не должно быть ничего, кроме натуральных кофейных зёрен, воды и бережной сушки. Всё остальное — суррогаты, рассчитанные на неосведомлённого покупателя».

Ранее мы рассказывали, что ваш утренний кофе с сахаром сбивает внутренние часы на 4 часа – японские ученые объяснили, почему это опаснее, чем кажется.

Что еще стоит узнать:

• Немец проехал 9200 км по России на BMW и понял, почему здесь невозможно жить по-немецки: признание автомеханика из Мюнхена
• Российские семьи получат до 189 тысяч рублей: кто именно сможет оформить выплату
• Тюменка налила пиво в кастрюлю и поставила под раковину — через месяц тараканы исчезли навсегда
• Почему синтепон сбивается после стирки: простой трюк с температурой спасёт зимнюю куртку
• На звонки от незнакомых номеров больше не отвечаю: вот почему мошенники сбрасывают звонок сразу после нескольких гудков