Жареный лаваш с сыром – можно приготовить вместо хлеба за 15 минут

Хрустящие трубочки из лаваша с сыром и зеленью для любого случая

Представляем рецепт хрустящих трубочек из лаваша с сыром и зеленью. Эта закуска подходит для любого случая, будь то встречи с друзьями или семейный ужин. Приготовление занимает минимальное время, а результат всегда радует.

Для приготовления закуски потребуется:

Тонкий лаваш

Мягкий сыр (например, моцарелла)

Твердый сыр

Свежая зелень (укроп или петрушка)

Чеснок (по желанию)

Одно яйцо

Подсолнечное масло для жарки

Начните с приготовления начинки. Натрите оба вида сыра на крупной терке. Мелко нарежьте свежую зелень. При желании добавьте пропущенный через пресс чеснок для придания пикантности. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Разрежьте лаваш на прямоугольники одинакового размера. На каждый прямоугольник выложите примерно две столовые ложки сырной начинки и слегка примните ее, чтобы она распределилась равномерно. Аккуратно подверните края лаваша внутрь, затем плотно сверните его в рулет, формируя трубочку. Повторите этот процесс для всех заготовок.

Перед жаркой взбейте одно яйцо в неглубокой тарелке. Обмакните каждую трубочку в яичную смесь, чтобы она полностью покрылась. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте подсолнечное масло. Обжаривайте трубочки со всех сторон до золотистой корочки. После жарки выложите готовые трубочки на бумажные полотенца или салфетки для удаления излишков масла. Подавайте горячими или слегка остывшими.

Эти трубочки универсальны: их можно подавать к чаю, использовать как быстрый перекус или как элемент фуршетного стола. Дмитрий Елизаров, шеф-повар ресторана "Дом у озера", отмечает, что идеальный вкус трубочек достигается за счет баланса мягкого и твердого сыра. Мягкий сыр, такой как моцарелла, придает начинке нежность и тягучесть, тогда как твердый сыр усиливает вкус и обеспечивает насыщенный аромат. Комбинирование различных сортов сыра позволяет добиться особого вкуса. Например, можно добавить копченый сыр или щепотку паприки для придания цвета и аромата. В мире кулинарии правильное сочетание ингредиентов и их подготовка являются ключевыми для создания гармоничного вкуса.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Новочебоксарцы столкнулись с трудностями при передаче показаний счетчиков на воду
• Верховный Суд принял решение: должен ли водитель ждать, пока пешеход полностью перейдёт дорогу
• В Новочебоксарске на неделю ограничат подачу горячей воды по нескольким адресам
• Гимназистка из Новочебоксарска получила приз из рук Леонида Агутина: "Для меня победа стала абсолютной неожиданностью"
• В Новочебоксарске ливень залил дороги в микрорайоне Юраково: люди идут по голень в воде