Кухонная вытяжка больше не гудит над головой: новая альтернатива убирает запахи без лишнего шума
- 10:02 18 октября
- 16+
- Алена Жилина
Привычная подвесная вытяжка над плитой давно превратилась в главный источник бытового раздражения. Громоздкий металлический купол нависает прямо перед лицом, заслоняет обзор, постоянно собирает липкую желтую копоть и вибрирует при каждом включении. Но хуже всего непрекращающийся низкочастотный гул: на максимальных оборотах традиционный вентилятор выдает шум свыше 65 децибел, заглушая человеческую речь, телевизор и превращая вечернее приготовление ужина в тяжелое испытание для нервной системы.
Многие хозяйки со временем просто перестают включать прибор, предпочитая терпеть чад от жарки рыбы или стейков, лишь бы оставаться в тишине. Однако отказ от очистки воздуха приводит к тому, что микрокапли жира и летучие соединения оседают на кухонных фасадах, шторах и обивке мебели. К счастью, современные инженерные разработки позволили полностью переосмыслить аэродинамику зоны готовки и навсегда убрать массивные моторы с уровня человеческого уха.
Встраиваемый захват испарений прямо на плоскости варочной панели
Главным технологическим прорывом в организации кухонной вентиляции стала бесшумная и эффективная альтернатива в виде щелевых модулей с нижним забором воздуха. Устройство монтируется непосредственно в плоскость столешницы рядом с конфорками либо интегрируется по центру индукционной панели. Вместо того чтобы позволять пару и копоти подниматься к потолку, система засасывает летучие частицы горизонтально в момент их зарождения у края сковороды со скоростью потока от четырех до девяти метров в секунду.
За счет того, что скорость поперечного всасывания превышает естественную скорость подъема горячего пара (около одного метра в секунду), чад просто не успевает рассеяться по комнате. При этом мощный бесщеточный инверторный мотор вынесен в нижнюю базу гарнитура, спрятан за теплоизолированным цоколем и оснащен виброгасящими муфтами. Уровень шума в рабочей зоне снижается до комфортных 38-42 децибел, что сравнимо с тихим шепотом или шелестом страниц.
Многоуровневая фильтрация и рециркуляция через сотовые картриджи
Если конфигурация помещения не позволяет вывести вентиляционный рукав в общую домовую шахту, на помощь приходят современные системы с нисходящей тягой, способные работать по замкнутому рециркуляционному циклу. Воздушная струя проходит через многослойные кассетные жироуловители из нержавеющей стали, которые задерживают взвесь масла и легко моются в посудомоечной машине.
Затем воздух направляется в глубокие сотовые фильтры с гранулированным активированным углем и керамическими каталитическими вставками. Такая начинка нейтрализует самые едкие ароматы чеснока, жареного лука и специй на молекулярном уровне. Очищенный и осушенный поток мягко рассеивается через узкую перфорированную решетку в нижней планке кухонного цоколя, сохраняя драгоценное тепло в квартире в холодный сезон.
Регенерация сорбента в духовке с последующей продувкой
Чтобы угольный фильтрующий блок не терял способность поглощать запахи и служил годами без дорогостоящей замены картриджей, применяют высокотемпературную термическую реактивацию. Каждые три-четыре месяца керамическую сотовую кассету извлекают из цокольного отсека, промывают верхнюю сетку от пыли теплой водой без абразивных моющих средств и помещают в духовой шкаф, разогретый ровно до 200 градусов Цельсия, на 45 минут.
Под воздействием сухого жара накопленные порами угля органические ароматические фракции полностью испаряются и расщепляются, возвращая минералу исходную пористость. После остывания кассету достаточно продуть бытовым феном на холодном режиме, чтобы физически убрать его из воздуха и исключить обратный выброс микрочастиц, обеспечив абсолютную чистоту атмосферы на кухне при минимальном энергопотреблении.