Бабуля оставляла лавровый лист а в сахаре, а я хихикала: потом попробовала и ахнула - хитрость из СССР
- 22:02 31 августа
- 16+
- Алена Жилина
Когда бабушка впервые предложила оставить лавровый лист в банке с сахаром, я решила, что это очередная старомодная привычка. Сахар как сахар — зачем ему вообще какие-то специи? Но однажды повторила этот способ и поняла, что зря раньше посмеивалась.
Зачем лавр кладут к сахару
Лавровый лист обладает выраженным ароматом, а его запах многим насекомым не нравится. Поэтому в домашних запасах его издавна использовали не только при приготовлении супов и маринадов.
Если положить сухой целый лист в ёмкость с сахаром, он станет своеобразным ароматическим барьером. Особенно актуален такой способ там, где крупы, мука и сахар хранятся в шкафах рядом друг с другом.
Как сделать по-старому
Сахар пересыпают в чистую сухую ёмкость с плотно закрывающейся крышкой. Туда кладут один или несколько сухих лавровых листьев.
Важно, чтобы лист был именно сухим и целым. Не стоит измельчать его в порошок: мелкие кусочки потом будет неудобно отделять от сахара.
Почему это удобно
Способ не требует специальных средств и практически не влияет на сам сахар. Лавровый лист остаётся внутри ёмкости, а при необходимости его можно просто достать.
При этом полностью полагаться только на лавр не стоит. Если в шкафу уже появились насекомые, необходимо проверить все продукты, найти источник заражения и при необходимости заменить упаковки.
Есть ещё одна маленькая хитрость
Не менее важно правильно хранить сам сахар. Влага — его главный враг: продукт начинает комковаться и теряет привычную сыпучесть.
Поэтому ёмкость должна быть сухой, чистой и хорошо закрываться. Не стоит ставить сахар рядом с раковиной, плитой или продуктами, выделяющими много влаги.
Почему бабушкины способы возвращаются
Раньше на кухне часто использовали то, что уже было под рукой. Лавровый лист был обычной приправой, поэтому его применяли далеко не только в кастрюле.
Сегодня такая маленькая хитрость выглядит почти забытой, хотя сама идея предельно проста: никаких сложных приспособлений — только сухая приправа и правильно организованное хранение.
Ранее мы писали: Бумага — не предел комфорта: какую привычку из Азии россияне перенимают для домашнего санузла
Выбор читателей:
- Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора
- Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой
- "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон