В «Магните» нашла кофе за копейки: карамельные нотки, плотный вкус и атмосфера дубайской кофейни
- 07:32 29 августа
- 16+
- Алена Жилина
Я давно заметила, что за хорошим кофе необязательно идти в дорогую кофейню. В этот раз в «Магните» попалась пачка по вполне обычной цене, а вкус оказался неожиданно интересным: плотный, насыщенный, с мягкой карамельной ноткой.
Первую чашку приготовила без сахара и молока — хотелось понять сам вкус. И вот здесь кофе действительно удивил.
Что почувствовала во вкусе
Первое впечатление — достаточно плотный напиток без ощущения водянистости. После нескольких глотков появляется лёгкая сладковатая нота, которую я бы сравнила с карамелью.
При этом кофе не показался приторным. Скорее наоборот: остаётся характерная кофейная горчинка, которая хорошо уравновешивает мягкий оттенок.
Особенно понравился аромат. Пока кофе заваривается, кухня действительно начинает напоминать небольшую кофейню.
Как я его готовлю
Я предпочитаю готовить кофе в турке. Сначала прогреваю её, затем добавляю молотый кофе и холодную воду.
Ставлю на небольшой огонь и внимательно слежу, чтобы напиток не успел сильно закипеть. Как только пенка начинает подниматься, снимаю турку с плиты.
Если хочется более мягкого вкуса, добавляю немного молока. Но именно чёрный вариант лучше показывает ароматические оттенки.
Для кофемашины всё ещё проще — главное подобрать помол и крепость под конкретный сорт.
Почему цена меня не смутила
Раньше я тоже считала, что интересный вкус обязательно означает высокую цену. Но здесь решила проверить обратное.
Конечно, сравнивать недорогой кофе с дорогими моносортами или свежей обжаркой из специализированной кофейни было бы неправильно. На вкус влияют сорт зёрен, степень и дата обжарки, помол и способ приготовления.
Но для обычной домашней чашки этот вариант оказался вполне достойным.
Маленький эксперимент
В следующий раз попробовала добавить щепотку корицы. Получилось ещё интереснее: пряность усилила ощущение сладости, хотя самого сахара в чашке не было.
А вот много сахара добавлять не стала — он быстро перебивает те самые карамельные оттенки, ради которых кофе и хотелось распробовать.
В итоге пачка из обычного супермаркета стала приятной находкой. Теперь при выборе кофе я смотрю не только на цену или красивую упаковку, но и на описание вкуса, состав и дату обжарки.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали: Бумага — не предел комфорта: какую привычку из Азии россияне перенимают для домашнего санузла
Выбор читателей:
- Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора
- Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой
- "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон