Поехала в Абхазию на заработки на сбор мандаринов и хурмы: честно рассказываю - сколько заработала и есть ли подвох
- 07:32 12 августа
- 16+
- Алена Жилина
Сезонный сбор мандаринов, хурмы и фейхоа в Абхазии приходится на октябрь и ноябрь. Во время поездки в 2021 году мне удалось увидеть, как устроена эта работа, сколько платили сборщикам и почему такая на первый взгляд лёгкая подработка требует выносливости.
Когда начинается сезон
Ранние сорта мандаринов собирают уже в октябре. В это же время снимают недозрелую хурму, которую затем отправляют на сушку. Массовый сбор цитрусовых, хурмы и фейхоа обычно начинается в середине ноября.
Погода в этот период мягкая: днём температура держится примерно на уровне +15…+17 °C, а ночью опускается примерно до +5 °C. Однако в саду приходится работать на открытом воздухе, поэтому важны удобная обувь, перчатки и одежда, защищающая от ветра.
Как собирают плоды
Для сбора мандаринов используют лестницу, ведро и секатор. Плод не срывают рывком: вместе с ним можно повредить ветку или кожуру, из-за чего фрукт будет хуже храниться.
Работа с лестницей требует осторожности. Перед началом смены проверяют устойчивость лестницы, не работают во время дождя и не пытаются дотянуться до дальних веток, рискуя потерять равновесие.
В описанной поездке оплату рассчитывали по ящикам: за один собранный ящик платили 100 рублей. В среднем выходило около 1500–2000 рублей в день, но сумма зависела от скорости, урожайности сада и физической нагрузки.
Эти цифры относятся к ноябрю 2021 года. Они не могут использоваться как актуальный тариф: перед поездкой необходимо заранее уточнить стоимость, размер ящика, график и порядок расчета.
Что предоставляют сборщикам
В некоторых садах хозяева предлагают сезонным работникам жильё, а собранные фрукты можно есть во время работы. Но условия различаются, поэтому детали обсуждают до приезда.
Важно заранее узнать:
- где предстоит жить;
- входит ли питание в стоимость;
- кто оплачивает дорогу;
- как оформляют работу;
- когда выдают деньги;
- что делать в случае болезни или травмы;
- нужно ли оплачивать инвентарь.
Обещание высокой заработной платы без конкретного расчета за ящик не является гарантией дохода. Полезно сохранять переписку с нанимателем и не передавать документы незнакомым людям.
Как сушить хурму
Для сушки берут плотные недозрелые плоды. Их очищают, оставляя плодоножку, связывают и подвешивают в сухом проветриваемом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.
Хурма может сушиться от одного до двух месяцев. Срок зависит от влажности и температуры. Плоды регулярно осматривают: при появлении плесени или неприятного запаха их не употребляют в пищу.
Стоит ли ехать
Сбор фруктов может стать сезонным заработком и необычным опытом, но это не легкий отдых.Приходится подолгу находиться на ногах, работать на высоте и зависеть от погоды.
Опыт 2021 года показал, что при оплате по ящикам заработок напрямую связан с темпом и объемом работы.Поэтому поездку планируют как трудовую, а не туристическую, заранее проверяя условия и актуальные расценки, - говорится в Источнике.
Ранее мы писали: Редкие, певучие и с историей: русские имена, которые снова хочется давать детям
Выбор читателей: