Купил в "Чижике" плавленый сыр "Дружба": проверил его на качество и вкус - мой честный обзор, берите на заметку

• Новости России

• 13:32 18 мая
• 16+
• Алена Жилина

ПроГород

Покупка плавленого сырка под легендарной торговой маркой «Дружба» — это всегда легкая ностальгия по гастрономическим традициям прошлого. Компактный брусок в узнаваемой фольгированной обертке знаком многим поколениям. Чтобы выяснить, держит ли продукт марку сегодня, автором Дзен-канала Как в сказке был сделан детальный разбор его характеристик. 

Цена, состав и технические параметры сырка

В торговой сети «Чижик» стоимость одного 80-граммового бруска составляет около 39 рублей. Продукт имеет массовую долю жира 45% в сухом веществе и изготавливается по ГОСТу на заводе «Первая линия» в Свердловской области.

В составе значатся как классические молочные компоненты (натуральный сыр, творог, сливочное масло, сухая сыворотка), так и технологические добавки: регуляторы кислотности, эмульгаторы, кукурузный крахмал, каррагинан и ароматизаторы сыра. Срок годности герметично упакованного десерта — 150 суток в холодильнике, а после вскрытия фольги его нужно съесть за 6 дней.

Оценка внешнего вида, консистенции и вкуса

• Цвет и аромат. Сыр имеет правильный нежно-кремовый, почти белый оттенок. Из упаковки доносится выраженный, приятный сливочный аромат без посторонней химии.

• Текстура. Брусок достаточно плотный, он легко поддается нарезке. Металлическое лезвие ножа слегка увязает в массе, но сыр при этом не крошится, не ломается и не разваливается, что подтверждает соблюдение правильной технологии плавления.

• Вкус. Классический, сбалансированный, с доминирующими нежными сливочными нотами, умеренной приятной соленостью и мягким послевкусием.

Оригинальный рецепт быстрой намазки для закусочного стола

Специалисты кулинарного портала «Повар.ру» напоминают, что плавленый сырок является идеальной основой для экспресс-закусок. Чтобы сделать нежную пасту, брусок кладут в глубокую миску и заливают крутым кипятком на 5–10 минут для размягчения. После этого воду аккуратно сливают, а податливую массу тщательно разминают обычной вилкой.

К сыру добавляют 2–3 столовые ложки майонеза, горсть измельченных грецких орехов, выдавленный через пресс чеснок и тертую четвертинку сочного яблока для пикантной кислинки. Массу вымешивают до однородности и намазывают на поджаренный черный хлеб. Сырок «Дружба» из «Чижика» доказал, что остается качественным, вкусным и очень бюджетным продуктом для повседневного меню.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Ранее мы писали: Обузой точно не стану: 5 правил Натальи Бехтеревой, которые меняют взгляд на старость - и вот почему

Выбор читателей: 

• Монтаж за вечер без пыли и шума: легкие панели под венге с WB за вечер не сделали балкон стильным и просторным 
• Мандариновую кожуру посыпаю солью — все лето не нарадуюсь своей смекалке: лучший лайфхак для лентяев 
• Влюбитесь с первого взгляда: как сделать садовые скамейки своими руками из мусора на даче - сноровка рукастых умельцев