Блинчики с творогом из Чижика за сотку: вкусно или зря потраченные деньги — проверяем в деле
- 06:36 18 апреля
- 16+
- Алиса Горенко
Вы когда‑нибудь задумывались, могут ли замороженные блинчики быть вкусными? Вроде бы удобно: достал из морозилки, разогрел — и завтрак готов. Но часто результат разочаровывает: то тесто резиновое, то начинка невнятная. Мы решили проверить, что представляют собой блинчики с творогом торговой марки «Бон Меню» от компании «Морозко», купленные в магазине «Чижик» за 109 рублей.
Начнём с внешнего вида. Упаковка — прозрачная пластиковая тара, через которую хорошо видно содержимое. В пачке шесть блинчиков, аккуратно уложенных друг на друга. На этикетке — аппетитная картинка с черникой и листочками мяты. Производитель обещает 100 % натуральность творога и много начинки. Срок годности — 180 дней при температуре не выше −18 °C. Важно: повторная заморозка запрещена, а перед употреблением размораживать не нужно — достаточно разогреть в микроволновке или на сковороде.
Разберём состав подробнее. На первом месте — питьевая вода, затем идёт пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта. В составе творога — цельное и обезжиренное молоко, закваска. Также в списке: сахар (и в твороге, и в блинчиках), растительное масло, сухое молоко, соль, манная крупа, комплексная пищевая добавка (пекарский порошок, пастеризованный меланж, ароматизатор «ванилин»). Изготавливаются в Санкт‑Петербурге или Московской области — это можно определить по коду около даты производства.
Теперь о весе. На упаковке указано 420 граммов — то есть примерно 70 граммов на один блинчик. При взвешивании выяснилось: общий вес блинчиков без упаковки — 417 граммов (разница в 3 грамма — в пределах допустимого), а средний вес одного блинчика — 69,5 грамма.
Переходим к приготовлению. Три блинчика отправили в микроволновку на 3 минуты при мощности 750 Вт — именно так рекомендует производитель. Аромат появился почти сразу: лёгкий запах пшеничной муки и сладковатой творожной массы. Было в нём что‑то домашнее, будто бабушка готовит завтрак в соседней комнате.
После разогрева блинчики выглядели аппетитно. Разрезав один пополам, заметили: тесто тонкое, эластичное, толщиной не более 2 мм. Творожная начинка распределилась равномерно, без пустот. Её цвет — белоснежный с кремовым оттенком, текстура — светлая, с лёгкой зернистостью, что подтверждает натуральность творога.
Для подачи украсили блинчики ежевично‑черничным и малиновым вареньем, добавили кусочки сушёных фруктов. Визуально получилось очень нарядно — даже захотелось сделать фото на память.
Пришло время дегустации. Жена, выступившая в роли дегустатора, оценила блюдо высоко. Вот какие впечатления сложились:
-
тесто тёплое, слегка влажное, но не размокшее, с приятной ноткой ванили;
-
творог сладкий, но не приторный, с лёгкой кислинкой, которая балансирует сладость;
-
однако текстура начинки после микроволновки стала более однородной — она потеряла ту самую зернистость, которую обычно ценят в домашнем твороге;
-
варенье добавило свежести и сладости, удачно дополнив вкус.
В итоге получился неплохой вариант для быстрого завтрака. Микроволновка — компромиссный способ: блюдо готовится быстро, но для настоящего гастрономического удовольствия лучше разогреть блинчики на сковороде , пишет автор дзен-канала Удивляться разрешено.
Выводы: блинчики «Бон Меню» с творогом — достойный полуфабрикат для тех, кто ценит время. У них натуральный состав, сбалансированный вкус и удобная упаковка. Они выручат в ситуации, когда нет времени на готовку. Но если хотите получить максимум удовольствия, выбирайте способ разогрева на сковороде — он лучше раскроет текстуру начинки. Рекомендовано к покупке как «страховка» для утренних минут, когда каждая минута на счету!
Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.