5 лет торговал на обочине за копейки, пока к столу не подъехал водитель на большом чёрном джипе - вот какой дал совет
- 13 апреля 22:01
- 16+
- Алена Жилина
На Кавказе туристы охотно покупают домашнее варенье — инжирное, облепиховое, ежевичное и десятки других видов. Один уличный торговец превратил этот нехитрый заработок в крупный бизнес, пройдя путь от обочины до собственной сети. Что ему помогло и что мешает другим сделать такой же шаг?
Как всё начиналось
Семья торговала вареньем на обочине у туристических троп. Доход позволял жить без роскоши, но стабильно. Однажды покупатель на чёрном джипе посоветовал расширяться: открыть цех, магазин, кафе. И дал толчок.
Первый шаг — магазин и кафе
На окраине села, по пути к водопадам и ущелью, построили небольшой магазин, рядом организовали зону отдыха и кафе. Добавили товары соседей — папахи, бурки, кинжалы.
Работа с экскурсоводами
С экскурсоводами заключили соглашение: 10% от чека или варенье на эту сумму бесплатно. Группы туристов начали заезжать «передохнуть» постоянно.
Ассортимент — 300 сортов
В магазине оказалось не 10 и не 20, а 300 видов варенья, более 100 чайных сборов, десятки сладостей. Затраты окупились за один сезон.
Расширение
Продукцию предложили другим туристическим точкам. Где-то отказали, где-то согласились. Со временем весь курорт заполнился сладостями одной семьи.
Что мешает сделать шаг
История показывает: многие мастера сидят в своих мастерских и зарабатывают только личным трудом, упираясь в физические возможности. Они не видят, как масштабировать дело и «отвязать» его от себя. Стоит заранее определить цель: оставаться в формате единичного заработка или строить бизнес с продуманными процессами, производством и сбытом. Второй путь требует планирования, но позволяет уйти от торговли на обочине, - поделился историей автор Дзен-канала Стеклянная сказка.