Почему молоко больше не продают в стеклянных бутылках: устаревшая упаковка или жертва современного ритма жизни

Заменяете ли вы обычное молоко в пакетах на продукт в стекле? В Европе такая тара до сих пор в ходу у локальных фермеров, а у нас она почти исчезла с полок. Что же произошло? Куда делись те самые тяжелые бутылки с крышкой из фольги и шапкой сливок, которые были в каждом холодильнике? Оказывается, стеклянная тара проиграла жесткую битву за место в магазинах, и причины кроются не в чьем-то желании, а в суровой экономике и изменившихся привычках.

Вот что произошло на самом деле:

Главный удар по стеклу нанес крах системы возврата тары. В советское время схема «купил-сдал» работала идеально. Но в современных реалиях организовать массовый прием пустых бутылок — головная боль для сетей. А покупателям просто неудобно их копить и тащить в магазин. Зачем это делать, если можно просто выбросить легкий пакет?

Логистика также сыграла против стекла. Стекло очень тяжелое и хрупкое. Перевозка — это лишние затраты на топливо, а риск разбить целый ящик товара делал такую транспортировку нерентабельной. Пластик и картон лишены этих недостатков: они легкие, не бьются и их проще упаковать.

Многие уверены, что стекло — самая чистая и безопасная тара. Но это миф, который работает только при идеальной системе. Возвратная бутылка требует строжайшего контроля: тщательной стерилизации, проверки на сколы. Нарушится цепочка — и в бутылке из-под гаражного хранилища может оказаться что угодно. Производителям проще и безопаснее использовать новую, стерильную упаковку.

Поменялся и сам продукт, и наш образ жизни. Современное молоко имеет больший срок годности благодаря новым видам упаковки, например, тетрапаку, который лучше защищает от света. А в вечной спешке намного удобнее купить легкий пакет, который не разобьется в сумке. Стеклянная бутылка стала анахронизмом, не вписавшимся в новый ритм, пишет .GadgetPage

Почему же иногда стекло возвращается? Эту тару выбирают небольшие фермы и премиальные бренды для создания ощущения экологичности и натуральности. Но это уже не массовая история, а осознанный выбор для тех, кто готов платить за ностальгию и особое восприятие продукта. Для обычного молока в каждый дом стекло оказалось слишком дорогим и неудобным пережитком прошлого.