Чувашские традиции и кухню покажут в программе "Жить здорово!" на Первом канале

Праздничные традиции Чувашии на экране здоровья

Первый канал представил новый выпуск программы «Жить здорово!», посвященный Чувашской Республике. В эфире зрители узнали о традициях празднования Нового года в Чувашии и увидели праздничный стол, накрытый по местным обычаям.

Участие в съемках приняли посол гостеприимства Чувашии Евгений Шуваев, представители общественной организации «Чувашия Благо Дарит», чувашского отделения «Отцы России», а также национальный ансамбль. Они рассказали о праздновании Нового года в республике, представив зрителям Хель Мучи (чувашского Деда Мороза) и Сарпике (местную Снегурочку).

Евгений Шуваев поделился малоизвестными обычаями чувашского гостеприимства: «По традиции, гостей сначала приглашали в баню, чтобы они подошли к празднику чистыми телом и духом. После бани их встречали ковшом с пивом и приглашали к столу».

Особое внимание было уделено национальной кухне. Гости представили аутентичные чувашские блюда, приготовленные по традиционным рецептам в дровяных печах. На столе были:

В контексте здорового образа жизни, обсуждалась польза блюд из субпродуктов, широко представленных в чувашской кухне. Евгений Шуваев рассказал о приготовлении шартана: «Елена Малышева даже попробовала приготовить шартан – нарезала мясо, смешала с солью, перцем и чесноком и закрутила это в желудок. Полный процесс приготовления показали на видео».

После съемок для съемочной группы и массовки была организована дегустация чувашских блюд, в которой приняли участие более сорока человек. Все остались под впечатлением.

Выпуск программы «Жить здорово!», посвященный Чувашии, можно будет посмотреть 18 декабря.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• На прямой линии с главой республики новочебоксарцы подняли вопрос о завершении ремонта в Спорткомплексе
• В Новочебоксарске устроят предновогоднюю ярмарку
• В Новочебоксарске коммунальщики заставили управляющую компанию заплатить деньги за дождевую воду с крыши
• В Чувашии ожидаются морозы до -13 градусов и оттепель с дождем
• В Новочебоксарске встретили юбилейного новорожденного: 900 - счастливое число