В школьной столовой Новочебоксарска отравились более 200 детей

В школьной столовой Новочебоксарска отравились более 200 детейСУ СКР по Чувашии

Школьная еда под угрозой здоровье детей в Новочебоксарске на кону

В Новочебоксарске более 200 школьников из школы № 4 обратились за медицинской помощью из-за внезапного ухудшения самочувствия. Шесть детей госпитализированы.

По данным пресс-службы Роспотребнадзора Чувашии, причиной массового заболевания стала вспышка норовирусной инфекции. Обнаружение РНК норовируса подтвердило это предположение.

Проверка пищеблока школы выявила серьезные нарушения санитарных норм, которые, предположительно, и стали причиной вспышки заболевания. Среди нарушений:

  • Наличие просроченной продукции.
  • Недостаток персонала.
  • Отсутствие горячего водоснабжения в моечных ваннах для обработки овощей и фруктов.
  • Отсутствие товарно-сопроводительной документации на продукты.
  • Несоблюдение правил хранения суточных проб готовых блюд (отсутствие хранения в течение 48 часов).
  • Неконтролируемый температурный режим хранения продуктов.
  • Ненадлежащее хранение кухонного инвентаря (хранение инвентаря для обработки сырья и готовой продукции совместно).
  • Ненадлежащее хранение пищевых продуктов.
  • Отсутствие записей в производственных журналах.
  • В связи с выявленными нарушениями Роспотребнадзор выдал предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий. В отношении организатора питания в школе возбуждено дело об административном правонарушении. Деятельность организатора питания приостановлена, а материалы дела переданы в Следственный отдел по Новочебоксарску.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости