Бумагу для выпечки скупаю рулонами: 6 крутых лайфхаков с пользой применить ее в быту - семья сразу заметит перемены
- 00:12 31 мая
- 16+
- Алена Жилина
Обычный пергамент на кухне спасает не только противни. Если присмотреться, у него есть масса применений, о которых многие даже не догадываются. Вот шесть проверенных способов, которые облегчат уборку и сберегут продукты.
Тёрка останется чистой, а пальцы — целыми
Положите кусок пергамента на тёрку и трите на него сыр, чеснок, цедру или варёные яйца. Бумага защитит руки от порезов, а саму тёрку — от въевшихся остатков. После работы просто сверните пергамент вместе с натёртым продуктом и отправьте в блюдо.
Сыр, зелень и колбаса будут храниться дольше
Заверните сыр или колбасу не в полиэтилен, а в пергаментную бумагу. Она пропускает воздух, не даёт продуктам «задыхаться» и предотвращает появление слизи и плесени. Срок хранения увеличивается в два-три раза, а вкус остаётся насыщенным.
Орехи и печенье в крошку — за секунду
Насыпьте орехи или галеты между двумя листами пергамента и пройдитесь по ним скалкой или плоским дном бутылки. Крошка получится равномерной, а стол останется чистым. Никаких разлетающихся кусочков по всей кухне.
Мясной рулет или бисквит — аккуратная скрутка
Выложите рулет на лист пергамента и плотно сверните, закрутив края как конфету. Бумага не даст начинке выпасть и поможет сохранить форму. При запекании такой рулет не пристанет к противню, а сок останется внутри.
Кабачки и котлеты в морозилке не смерзнутся
Перекладывайте слои замороженных овощей, котлет или рыбы листами пергамента. Тогда заготовки не слипнутся в один монолит, и вы легко отделите нужное количество, не размораживая всю упаковку.
Доска не пропахнет луком и рыбой
Застелите разделочную доску пергаментом перед тем, как резать сильно пахнущие или красящие продукты: рыбу, чеснок, свёклу, лук. После нарезки снимите бумагу — доска останется чистой, без запахов и разводов.
Совет эксперта
Как отмечает эксперт по домоводству Татьяна Романова, пергаментная бумага безопасна даже при нагреве и не выделяет токсинов. Её можно использовать не только в духовке, но и в микроволновке, и при варке на пару. Главное — выбирать плотную, силиконизированную бумагу, которая не промокает и не рвётся.
Ранее мы писали: В Чижике обнаружен обалденный чай за копейки: аромат потрясающий и вкус на любой выбор - гурманы в восторге
Выбор читателей: