Диетологи назвали сухофрукт, который превосходит чернослив в два раза по пользе для здоровья

Среди популярных добавок к рациону специалисты по питанию выделяют сушеный инжир как абсолютного лидера по содержанию питательных веществ. Традиционно считающийся эталоном пользы чернослив уступает ему по концентрации клетчатки почти в два раза. Это делает инжир незаменимым продуктом для нормализации работы пищеварительной системы и длительного поддержания чувства сытости.

Высокая плотность микроэлементов позволяет этому сухофрукту эффективно поддерживать сердечно-сосудистую систему. В его составе преобладает калий, который отвечает за эластичность сосудов и стабильный сердечный ритм. В отличие от кураги, инжир содержит уникальную комбинацию магния и кальция, необходимую для укрепления костной ткани и нормальной работы нервной системы.

Помимо минералов, плоды богаты антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом в организме. Регулярное употребление продукта способствует:

снижению уровня "плохого" холестерина в крови

укреплению иммунного барьера в сезон простуд

быстрому восстановлению энергии после физических нагрузок

улучшению состояния кожи и волос за счет витаминов группы B

Диетологи подчеркивают, что инжир обладает средним гликемическим индексом, поэтому он не вызывает резких скачков сахара. Это выгодно отличает его от изюма, который часто провоцирует избыточный выброс инсулина. Однако из-за высокой калорийности суточная норма не должна превышать трех-четырех плодов.

"Инжир - это природный концентрат пользы, который помогает восполнить дефицит железа и меди, что особенно важно для профилактики анемии", - отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

Интересный факт: с точки зрения ботаники инжир вообще не является плодом или ягодой. Это сиконий - закрытое соцветие, внутри которого развиваются крошечные цветы и семена. В Древней Греции этот продукт ценился настолько высоко, что его контрабанда каралась судом как государственная измена.