Клеопатра знала толк, а мы всё едим курагу: назван сухофрукт, который бьет все рекорды по полезности

Все знают: хочешь сладкого, но боишься поправиться — ешь сухофрукты. Полезно, вкусно и намного лучше магазинных конфет. Обычно в топ советов попадают курага и чернослив. Именно их диетологи рекомендуют первыми, когда заходит речь о правильном питании. Но есть один скромный продукт, который оставляет этих популярных ребят далеко позади. Речь про сушеный инжир, он же смоковница, он же фига. Древние люди явно знали, что делали, когда начинали выращивать это дерево одним из первых.

Почему инжир стоит брать, не глядя

Давайте просто пройдемся по цифрам и фактам. Они впечатляют намного больше, чем реклама любого витаминного комплекса из аптеки.

Клетчатки — в два раза больше, чем в черносливе. В 100 граммах сушеного инжира содержится около 18 граммов пищевых волокон. Это серьезная заявка на звание короля чистки организма. При этом работает клетчатка мягко, без фанатизма. Никакого жесткого слабительного эффекта, как после чернослива, зато кишечник скажет спасибо.

Кальций, который нужен костям. 214 миллиграммов на 100 граммов. Для сравнения: в той же кураге кальция всего 160, а в черносливе и вовсе 72. Кто хочет сохранить суставы здоровыми и не бояться остеопороза, инжир должен стать лучшим другом.

Калий для сердца и давление в норме. 710 миллиграммов этого элемента помогают сердцу работать как часы, а давление не скакать туда-сюда. Плюсом идет фосфор — 67 миллиграммов — для мозгов и зубной эмали.

Витамин К, про который все забывают. 15,6 микрограмма. Без него свертываемость крови была бы плохой, а кости — хрупкими. Инжир закрывает эту потребность без всяких таблеток.

Медь для молодости кожи. 0,3 миллиграмма, это почти треть от дневной нормы. Медь участвует в производстве коллагена. Хотите упругую кожу и поменьше морщин — ешьте фиги.

Железо против анемии. 2 миллиграмма на 100 граммов. Яблоки, которые принято считать главным источником железа, даже рядом не валялись. Инжир поднимает гемоглобин намного эффективнее.

Защита от простуд. В сезон, когда все вокруг чихают и кашляют, сушеный инжир работает как природный иммуностимулятор. Более того, его испокон веков использовали как средство от кашля. Вирусы не любят смоковницу.

Сладко, но не опасно. У инжира гликемический индекс всего 40 единиц. Это очень круто, учитывая, что у изюма 65, а у фиников все 146. Сладкий вкус есть, а скачка сахара в крови нет. Калорийность 257 ккал, поэтому увлекаться тоннами не стоит. Оптимальная норма — 3–5 плодов в день. И голод перебить, и фигуре не навредить.

Чистый продукт без химии. Еще один жирный плюс инжиру. Курагу часто обрабатывают диоксидом серы, чтобы она лежала на прилавке красивой и яркой. Инжир обычно сушат естественным способом. Он не блестит, выглядит скромно, зато в нем нет никакой гадости для сохранения товарного вида.

Так что не зря именно фиговое дерево приручили одним из первых. И не зря, говорят, Клеопатра регулярно включала плоды смоковницы в свой рацион, пишет источник.