Отказалась от хлеба и макарон, такого результата не ожидал никто: вот что произошло за 2 недели

Дни 1-3: Паника на кухне

Утро без привычного бутерброда стало настоящим шоком. Человек стоит посреди кухни и просто не понимает, что можно съесть на завтрак. Ведь раньше хлеб был основой всего: бутерброды утром, спагетти в обед, кусок батона к супу вечером.

Что пришло на замену:

• Омлет с овощами вместо бутербродов;
• Творог с ягодами вместо тостов с вареньем;
• Овсянка с орехами вместо сладких хлопьев.

Первые три дня мозг буквально кричал и требовал вернуть всё назад. Когда проходишь мимо пекарни, запах свежего хлеба бьет в нос так, что почти физически больно.

С какими проблемами столкнулись:

• Суп без хлеба казался каким-то ненастоящим;
• В кафе выбрать еду стало сложно — всё с булками;
• Перекусить на бегу превратилось в проблему, потому что везде предлагают сэндвичи.

Но уже на третий день случилось первое чудо: живот перестал вздуваться, и после обеда не было привычного чувства, что внутри лежит кирпич.

Дни 4-7: Организм сдаётся и начинает привыкать

К концу первой недели тело успокоилось и перестало бунтовать. Голод стал приходить равномерно, без приступов «съём всё прямо сейчас».

Энергии стало больше: исчезла привычка валиться спать после обеда. Оказалось, что можно чувствовать себя бодро целый день, а не скакать то вверх, то вниз.

Пищеварение тоже сказало спасибо: живот перестал болеть после каждой еды. Раньше казалось, что это норма, а оказалось — аллергия на глютен.

Дни 8-14: Результат, который видно глазами

Вторая неделя пролетела легко. Желание съесть буханку хлеба исчезло, новые привычки закрепились.

Научились делать «хлеб» из льняных семян и миндальной муки. На вкус, конечно, не батон, но когда очень хочется чего-то похожего — спасает.

А ещё открыли для себя кабачковые спагетти: если полить их мясным соусом, почти не отличить от настоящей пасты.

Что изменилось в теле за 14 дней

• Вес упал на 3 килограмма;

• Талия похудела на 4 сантиметра;

• Живот стал плоским, как доска;

• Кожа лица посвежела, прыщи исчезли.

Сон стал глубже, засыпать легче, а утром вставать — не подвиг. И самое главное: пропали эти ужасные качели, когда после еды прилив сил, а через час — дикая усталость.

О чём не догадывались раньше

Оказалось, что хлеб и макароны — это те же сладости. Они точно так же подкидывают сахар в кровь, а потом резко его роняют. Без них исчезло желание постоянно жевать что-то сладкое.

Выяснилось, что хлеб растягивал желудок. Без него порции стали меньше, а наедаешься быстрее.

Единственная сложность — социальная. В гостях приходится объяснять, почему отказываешься от пирожков, и чувствовать себя белой вороной.

Неожиданный плюс: стали меньше тратить на еду. Хлеб и макароны вроде копейки стоят, но их уходило много. А без них кошелёк заметно потолстел.

Что было дальше

Через две недели решили съесть кусочек обычного хлеба. И почувствовали в желудке такую тяжесть, которую раньше вообще не замечали.

Теперь решили не возвращаться к старому режиму, но и не мучить себя строгостью. Мучное можно 1-2 раза в неделю, но не каждый день.

Не надо пробовать, если:

• Есть проблемы с пищеварением и расстройства приёма пищи;

• Человек занимается тяжёлым спортом;

• Это беременная или кормящая женщина;

• Есть хронические болезни.

Две недели без хлеба и макарон показали: мучное реально влияет на вес и самочувствие сильнее, чем кажется. Это не значит, что надо навсегда забыть о булках. Но пересмотреть их место в жизни стоит. Возможно, хлеб каждый день — это просто привычка. А привычки можно менять, пишет источник.