Забудьте о семге и форели: эта копеечная рыба превзошла деликатесы по полезным свойствам – скупаю килограммами

Мойва давно заслуживала внимания, но многие обходят ее стороной, предпочитая семгу и форель. По содержанию нужных для здоровья веществ эта рыба не хуже элитных сортов, а в чем-то даже опережает их. 

Цена делает ее доступной – килограмм обойдется примерно в 200 рублей, тогда как престижные виды тянут на тысячу и больше. Для людей, которые хотят питаться правильно и при этом не тратить лишнего, мойва становится удачным решением.​

В составе мойвы есть омега-3 кислоты, которые нужны сердцу и мозгу. Белок помогает мышцам восстанавливаться, витамины группы B и D поддерживают кости и иммунитет. Минералы вроде фосфора, йода и селена тоже присутствуют. Из-за небольшого размера в мойве накапливается меньше токсинов, чем в крупных хищных рыбах, поэтому ее можно включать в меню чаще.​

Готовить мойву можно по-разному: жарить на сковороде, запекать в духовке, солить, мариновать, добавлять в супы и салаты. Процесс занимает немного времени, справится даже неопытный повар. Благодаря простоте приготовления и богатому составу мойва может заменить дорогую рыбу, внося в питание разнообразие и пользу.

Ранее сообщалось, что повар из детского сада раскрыла рецепт пышного омлета, который не опадет.

Что еще стоит узнать:

• Психологи назвали сочетания имен, при которых пары не разводятся десятилетиями
• Тишковец назвал точную дату, когда в Москву придет зима, и развеял слухи о морозах до -25
• Для двух улиц Новочебоксарска отключат горячую воду
• Руководство зоопарка в Ельниковской роще наказали за нарушения в содержании животных
• Новочебоксарские спасатели помогли медикам перевезти больного из Заволжья по воде