Диетологи раскрыли секрет долгожителей: этот сыр снижает давление и очищает сосуды — но о нем почти никто не знает

Узнайте, какие сыры с низким содержанием натрия защищают сердце и сосуды

Многие стремятся выбирать продукты, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Особое внимание заслуживают сыры с пониженным содержанием соли, набирающие популярность среди сторонников здорового образа жизни. Традиционные сорта сыра часто содержат много натрия, что негативно сказывается на артериальном давлении и может вызывать отеки.

Современные технологии позволяют производителям создавать сыры, сохраняющие все питательные свойства, но с минимальным количеством соли. Это облегчает соблюдение рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая советует взрослым не превышать 5 граммов соли в сутки. Ученые и диетологи постоянно исследуют влияние различных продуктов на организм.

Сыр Бри выделяется своей уникальной технологией производства, при которой для прессования используют глиняные кирпичи. Это придает ему особую плотную, но нежную текстуру. В 28 граммах Бри содержится всего около 160 мг натрия. Он отлично плавится, что делает его идеальным для горячих бутербродов или запеканок.

Козий сыр также считается очень полезным, содержа всего 100-130 мг натрия на порцию. Он содержит мало лактозы, что подходит для людей с чувствительностью к молочным продуктам. Его деликатный вкус с легкими ореховыми нотками прекрасно дополняет фрукты и мед в десертах, а также придает пикантность салатам.

Свежая моцарелла, как правило, продающаяся в рассоле, является одним из лидеров по низкому содержанию натрия. В 30-граммовой порции содержится около 40 мг натрия. Ее воздушная текстура идеально подходит для легких салатов и закусок. Чтобы максимально ощутить вкус и пользу, моцареллу рекомендуется употреблять сразу после покупки.

Сливочный сыр с 53 мг натрия на порцию часто ассоциируется с десертами, но его кулинарное применение шире. Он может быть основой для бутербродов, компонентом соусов или дополнением к запеченным овощам. Однако стоит учитывать его калорийность и сочетать с овощами или цельнозерновыми продуктами.

Швейцарский сыр с характерными крупными отверстиями содержит около 60 мг натрия на порцию. Он отличается насыщенным ореховым вкусом и хорош как в бутербродах, так и в качестве самостоятельной закуски. Учёные раскрыли, что такой сыр может быть очень ценным для здоровья.

Даже сыры с низким содержанием соли требуют умеренного потребления. Перед любыми изменениями в рационе важно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы. Правильно подобранные сорта сыра могут стать вкусным и полезным дополнением к сбалансированному питанию.

Как сообщалось, многие врачи рекомендуют сократить потребление соли для защиты сердца и снижения риска отеков. В частности, сыр Бри, благодаря уникальной технологии прессования глиняными кирпичами, содержит всего около 160 мг натрия на порцию весом 28 граммов. Козий сыр с 100-130 мг натрия на порцию и свежая моцарелла с 40 мг на 30 граммов также признаны полезными для сердца. Эти продукты позволяют наслаждаться вкусом без избытка натрия, следуя рекомендациям ВОЗ о суточной норме соли.

Что еще стоит узнать:

• Ко Дню города в Новочебоксарске открыли обновленную гагаринскую библиотеку
• В Ульяновской области школьница с пороком сердца умерла после линейки 1 сентября
• С 1 сентября в России вступили в силу новые законы и штрафы
• В Новочебоксарске построят новый детский сад за 277 миллионов
• На ТНТ стартовал новый сезон "Экстрасенсы. Битва сильнейших" без Артема Краснова