Этот завтрак разрушает ваш организм уже с утра: 90% людей едят его каждый день, не подозревая об опасности

Как завтрак влияет на вашу энергию и настроение

Многие замечают, что после лёгкого утреннего перекуса, например, свежего круассана с пакетированным соком, чувство голода быстро возвращается, а кратковременный прилив энергии сменяется апатией. Удивительно, но такой, казалось бы, изысканный завтрак может быть менее эффективен для поддержания бодрости, чем традиционная яичница с беконом или даже порция сладких хлопьев.

Завтрак - это не просто приём пищи, а выбор питания, определяющий энергетический запас организма на день. Правильный старт обеспечивает стабильную сытость и ясность мысли, тогда как необдуманный выбор может привести к резким перепадам настроения, внезапной усталости и неутолимому желанию перекусить.

Мы привыкли считать жирную или очень сладкую пищу главным врагом, но зачастую причина утренней неэффективности скрывается за маской лёгкости и пользы.

Рассмотрим, почему яичница с беконом, несмотря на калорийность и содержание насыщенных жиров (особенно если бекон промышленной обработки), имеет одно значительное преимущество: она насыщает надолго. Высокое содержание белка и жиров в таком завтраке обеспечивает длительное чувство сытости, позволяя спокойно дождаться обеда без хаотичных перекусов. Это не самый диетический вариант, но как источник медленно расходуемой энергии он работает эффективно.

Совсем иная ситуация со сладкими готовыми хлопьями. По сути, это десерт, искусно замаскированный под еду. Они переполнены быстрыми углеводами и сахаром, которые моментально вызывают резкий скачок глюкозы в крови. За кратковременным приливом энергии неизбежно следует такой же резкий спад, что приводит к ощущению усталости и непреодолимому желанию снова что-нибудь съесть. Это прямой путь к бесконечным перекусам и, как следствие, к набору веса.

Однако худший сценарий представляет собой комбинация, которая собирает все нежелательные аспекты упомянутых вариантов, не давая ничего полезного. Это свежая выпечка из белой муки, например, круассан, в паре со стаканом пакетированного сока. Для многих такая трапеза ассоциируется с лёгкостью и даже утончённостью, однако для организма такое сочетание оказывает двойное негативное воздействие.

При таком завтраке организм получает огромную дозу сахара в наименее желательной форме. Круассан из рафинированной муки и сок с добавленным сахаром - это концентрированные источники простых углеводов. Они вызывают мгновенный и мощный выброс глюкозы в кровь, намного более интенсивный, чем от яичницы или даже хлопьев. Организм вынужден быстро реагировать, вырабатывая большое количество инсулина, что затем приводит к резкому падению уровня сахара. Этот "сахарный обвал" ощущается как внезапная слабость, головокружение и острый приступ голода, провоцируя на новые, часто нездоровые, перекусы. Постоянные колебания сахара могут со временем способствовать развитию инсулинорезистентности - состояния, при котором клетки хуже реагируют на инсулин, что может привести к повышению уровня глюкозы в крови.

Эксперты в области диетологии единогласно отмечают, что сбалансированный завтрак должен включать все основные макронутриенты - белки, жиры и сложные углеводы - для обеспечения стабильного уровня энергии. Отсутствие клетчатки, белка и полезных жиров в комбинации круассана и сока делает её абсолютно неэффективной для длительного насыщения и поддержания работоспособности.

Что еще стоит узнать:

• Полная афиша Дня города Новочебоксарска: куда сходить и что посмотреть
• В магазинах Новочебоксарска время продажи алкоголя сократится на два часа
• Список ограничений на День города Новочебоксарска
• В Новочебоксарске пройдет агроярмарка
• Дети из деревни близ Новочебоксарска наконец получили дорогу до школы