Пенсионерка нашла дешевые аналоги трех дорогих продуктов — это открытие изменило всё

Экономия и здоровье, доступные альтернативы привычным продуктам

Поддержание полноценного рациона на пенсии при ограниченном бюджете возможно, о чем свидетельствует опыт одной пенсионерки, поделившейся своими открытиями на Дзен-канале "Жизнь по-деревенски".

Первое открытие касается растительных масел. Вместо дорогого оливкового масла, активно продвигаемого на рынке, она перешла на горчичное. Оливковое масло содержит омега-3, но не является единственным его источником. Горчичное масло, широко распространенное в России и получаемое из семян горчицы, обладает высокой пищевой ценностью. Оно богато полиненаненасыщенными жирными кислотами и является более доступной альтернативой, обычно вдвое дешевле оливкового. Его насыщенный вкус и аромат позволяют использовать такое масло в различных блюдах: от заправки салатов до жарки рыбы. Как отмечает пенсионерка, оно отлично подходит для повседневной кулинарии.

Следующим шагом стала замена булгура на обычную пшеничную крупу. Булгур часто является недешевым продуктом. Альтернативой стала пшеничная крупа среднего или крупного помола, например, полтавская, которая доступна во всех магазинах по значительно более низкой цене. По мнению автора канала, такая крупа даже превосходит булгур по текстуре в таких блюдах, как фаршированные перцы или тефтели, при этом сохраняя пользу.

Третий пункт экономии - домашнее приготовление консервов из рыбы. Приобретенные рыбные консервы, несмотря на удобство, часто стоят неоправданно дорого из-за затрат на упаковку и переработку. Например, банка весом 240 грамм может стоить столько же, сколько килограмм свежей рыбы. Пенсионерка нашла выход, самостоятельно готовя консервы из скумбрии. Для этого достаточно разделать замороженную скумбрию, потушить её с луком, а затем охладить. Такой способ позволяет контролировать состав блюда и значительно экономить. Скумбрия - отличный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга. При домашнем приготовлении сохраняется больше полезных свойств, чем при фабричной консервации, где часто используются консерванты.

Комментарий специалиста: "При выборе масла важно обращать внимание на способ его изготовления. Нерафинированное горчичное масло холодного отжима сохраняет максимум полезных веществ. Отсутствие обработки высокими температурами помогает сохранить хрупкие полиненасыщенные жирные кислоты, а также естественные витамины и антиоксиданты, которые присутствуют в семенах горчицы." - Анастасия Громова, нутрициолог.

Эти примеры демонстрируют, что рациональный подход к выбору продуктов позволяет не только сократить расходы, но и поддерживать качество питания. Здоровый образ жизни не всегда требует больших затрат, а иногда открывает новые, более экономичные и полезные кулинарные решения.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Экс-глава Новочебоксарска стал кандидатом в депутаты Горсобрания депутатов
• Нуждающихся Новочебоксарска будут кормить в тепле и три раза в неделю
• Детский стоматолог из Новочебоксарска заняла второе место на Всероссийском конкурсе врачей
• В Чебоксарах четверо подростков пострадали при пожаре в автомобиле с канистрами бензина
• Синоптики предупреждают: зима подложит свинью - узнайте подробный прогноз и готовьтесь заранее