Чем опасна готовка в поврежденной сковороде: об этом догадываются немногие
- 14 февраля 12:30
- 16+
- Тамара Рокоссовская
Сковородка с царапинами это не просто утварь это угроза вашему здоровью
Пришло время распрощаться с любимой, но поцарапанной сковородкой с антипригарным покрытием. Несмотря на привязанность к вещи, выбрасывание – единственный безопасный вариант. Готовка на поврежденном тефлоне представляет серьезную угрозу здоровью, последствия которой могут быть непредсказуемыми.
Исследования, опубликованные в Science of The Total Environment, показали, что даже одна царапина на тефлоновом покрытии выделяет тысячи микрочастиц пластика. Количество вредных веществ увеличивается пропорционально количеству повреждений.
Ученые продолжают исследования, но уже сейчас установлено, что приготовление пищи на поврежденной сковороде однозначно опасно. Отслеживание микрочастиц тефлонового пластика и микропластика затруднено из-за их особенностей. Для анализа используется рамановская спектроскопия, позволяющая создавать высокодетализированные изображения.
Исследования подтвердили, что одна царапина или поврежденный участок на антипригарной поверхности выделяют более 9000 частиц пластика. Редакция проверила достоверность информации.
В связи с этим, рекомендуем заменить поврежденную сковороду на новую, чтобы обезопасить себя и свою семью от потенциального вреда.