Качественный шоколад без пальмового масла: эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Выбор шоколада без пальмового масла, развенчиваем мифы и советы

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, присутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос сложный и не всегда связан с ценой продукта. Распространено несколько заблуждений относительно содержания пальмового масла в шоколаде.

Развенчиваем мифы:

Миф 1: Дешевый шоколад = пальмовое масло. Хотя пальмовое масло часто используется в недорогих шоколадных изделиях для снижения себестоимости, некоторые производители бюджетного сегмента успешно обходятся без него. Цена не является гарантией отсутствия пальмового масла. Миф 2: Дорогой шоколад = отсутствие пальмового масла. Даже премиальные бренды могут включать пальмовое масло в состав, зачастую не уточняя его тип. Высокая цена не является гарантией отсутствия пальмового масла.

Как определить наличие пальмового масла в шоколаде?

Внимательное изучение этикетки – единственный надежный способ. Пальмовое масло может скрываться под различными наименованиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима расшифровка типа используемого жира.

В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад может не содержать пальмового масла, в то время как шоколадки с начинками часто его содержат. Состав может меняться, поэтому всегда проверяйте актуальную информацию на упаковке.

Бренды шоколада, в некоторых линейках которых отсутствует пальмовое масло (неполный список, составы могут меняться):

Красный Октябрь (отдельные виды) Аленка (классический) Россия Щедрая душа (линейка Золотая марка) Ritter Sport Merci Toblerone Delicadore Самокат Спартак (Беларусь) Коммунарка (горький шоколад)

Не стоит полагаться на стереотипы, связанные с ценой продукта. Только тщательное изучение состава на упаковке позволит вам убедиться в отсутствии пальмового масла и сделать осознанный выбор, соответствующий вашим предпочтениям.

Популярные социальные и полезные новости дня: В Чувашии потеплело до 4 градусов, но зима скоро вернется Социальные выплаты в России вырастут на 9,5% с февраля На лед в Новочебоксарске вышли почти 200 рыбаков: некоторые были с детьми В Чувашии выплаты контрактникам увеличили до 2,5 миллионов рублей 20-летняя студентка насмерть сбила школьницу на пешеходном переходе в Чебоксарах