Цены перепишут уже в сентябре: какие продукты в "Чижиках" и "Магнитах" подорожают сильнее всего

Начало сентября 2026 года не принесло обещанного резкого подорожания всей продуктовой корзины. По последним недельным данным Росстата, общий рост цен оказался почти нулевым. Однако отдельные продукты действительно продолжают дорожать, поэтому изменения в магазинах будут заметны неравномерно.

Сахар и гречка прибавляют быстрее

С 25 по 31 августа сахар-песок подорожал в среднем на 0,9%, а гречневая крупа — на 0,6%. С начала августа рост по этим позициям оказался значительно заметнее: примерно 5,2% и 5% соответственно.

Это подтверждает движение цен вверх, но не гарантирует скачка сахара до 90 рублей за килограмм или двузначного подорожания гречки именно в первой половине сентября. Конечный ценник зависит от региона, магазина, запасов и акций.

Курица уже стала дороже

Стоимость куриного мяса росла в течение лета. На производителей давят расходы на корма, ветеринарные препараты, инкубационный материал, зарплаты, энергию и перевозку.

Однако прогноз о единовременном росте розничных цен на 8–10% нельзя считать установленным фактом. Сети меняют стоимость постепенно, а целые тушки, филе и отдельные части птицы показывают разную динамику.

Что происходит с картофелем

Утверждение о неизбежном сентябрьском подорожании картофеля на 20–25% выглядит спорным. В августе цены на него снижались благодаря поступлению нового урожая. Представители отрасли также не прогнозировали дефицита при нормальном завершении уборочной кампании.

Непогода действительно способна ухудшить качество клубней и увеличить потери, но влияние этого фактора станет понятно после сбора основного урожая. Покупать картофель мешками из страха перед немедленным скачком цены пока нет оснований.

Красная рыба остаётся под давлением

Прогноз вылова тихоокеанских лососей на 2026 год ниже результата предыдущего года. Это может поддерживать высокие цены на горбушу, нерку и красную икру.

Но фраза о сокращении подходов сразу на 58% требует привязки к конкретному региону, виду рыбы и дате. Переносить такую цифру на весь российский рынок некорректно. На розничную стоимость также влияют переработка, заморозка, доставка и торговая наценка.

Овощи могут порадовать

Осенью сезонное предложение обычно сдерживает стоимость картофеля, капусты, моркови, свёклы и части других овощей. При этом огурцы и томаты способны быстро дорожать после завершения массового сбора открытого грунта и перехода магазинов на тепличную продукцию.

Покупателям разумнее следить за ценой конкретного товара, сравнивать стоимость килограмма и пользоваться акциями. Делать крупные запасы сахара, круп или картофеля стоит только при наличии подходящих условий хранения, - говоритс в Источнике.

Данные подтверждают подорожание некоторых продуктов, но обещанный «ценовой шок» пока остаётся слишком громким прогнозом.

Новость в тему: Бамбуковые кругляши из "Чижика" стали спасением: вот как нестандартно применила их в хозяйстве

Может заинтересовать:

Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон