Нашла в «Чижике» конфеты для гурманов: бюджетные снаружи, а внутри — бархатное пралине

На полке со сладостями в «Чижике» заметила весовые конфеты «Наслаждение». Фантик выглядит довольно просто и подарочного впечатления не производит, зато цена около 350 рублей за килограмм заметно ниже стоимости многих коробочных конфет. Решила взять немного к чаю — внутри оказался приятный сюрприз.

Что скрывается под глазурью

Снаружи конфета покрыта тонким слоем тёмной кондитерской глазури. При надкусывании оболочка слегка хрустит, а затем открывается мягкая пралиновая начинка.

Она однородная, без крупных ореховых кусочков и жёстких вафельных крошек. По текстуре напоминает нежный крем или плотный мусс, который постепенно тает во рту. Начинка не тянется и не прилипает к зубам, как дешёвая помадка.

Во вкусе ощущаются какао и лёгкий ореховый оттенок. Конфеты достаточно сладкие, поэтому к ним лучше подходит несладкий чай или крепкий кофе. Две-три штуки заменяют полноценный десерт — незаметно опустошать вазочку всё же не стоит.

Похожи ли на дорогие пралине

С бельгийскими конфетами ручной работы сравнивать «Наслаждение» было бы несправедливо. У премиального пралине обычно ярче чувствуется орех, сложнее аромат и тоньше шоколадная оболочка.

Бюджетные конфеты берут другим: мягкой консистенцией и понятным шоколадно-ореховым вкусом. Они не выглядят как дорогой подарок, зато вполне подходят для обычного семейного чаепития, домашней выпечки или угощения коллег.

Если разложить конфеты на красивой тарелке, их скромная обёртка сразу перестаёт иметь значение. Гости в первую очередь замечают нежную начинку, а не цену с магазинного ценника.

Что проверить перед покупкой

У весовых сладостей необходимо смотреть дату изготовления и состояние фантиков. Глазурь должна оставаться ровной, без серого налёта, липкости и постороннего запаха. Белёсая поверхность не всегда означает порчу, но часто говорит о неправильном хранении или перепадах температуры.

Также стоит прочитать состав на коробке или магазинной этикетке. В недорогих конфетах шоколадную глазурь нередко заменяет кондитерская с растительными жирами, а натуральных орехов в начинке может быть немного. Поэтому слово «пралине» ещё не делает продукт премиальным.

Если принципиально важны какао-масло, высокий процент орехов или отсутствие определённых добавок, лучше не ориентироваться только на красивое описание. Состав и производитель могут меняться от партии к партии.

Как хранить дома

Покупаю небольшую порцию, которую семья съедает за несколько дней. В холодильник конфеты не убираю: там глазурь покрывается конденсатом, а начинка становится твёрдой и хуже раскрывает вкус.

Держу сладости в закрытой ёмкости в сухом прохладном шкафу, подальше от плиты и продуктов с сильным запахом. Перед подачей перекладываю в вазочку ровно столько, сколько планируем съесть.

«Наслаждение» не пытается изображать эксклюзивный шоколадный набор. Это простые конфеты с удачной мягкой начинкой, которые оправдывают свою невысокую цену и хорошо подходят к повседневному чаю.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Ранее мы писали: Бумага — не предел комфорта: какую привычку из Азии россияне перенимают для домашнего санузла

Выбор читателей:

Дачники раскупают садовую сетку в "Чижике": придумали простой способ спрятать участок от соседей без забора Не причиняйте добро без спроса: 3 жёстких, но мудрых принципа академика Бехтеревой "Нива", подвинься: Toyota придумала внедорожник для бедных - честный обзор на качество, цену и 7-местный салон