Чем консервы из "Светофора" отличаются от таких же в "Магните" и "Чижике": выяснил и теперь закупаюсь иначе

На первый взгляд банки тушёнки, горошка или рыбных консервов в «Светофоре», «Магните» и «Чижике» отличаются лишь этикетками и ценниками. Иногда совпадает даже завод-изготовитель. Однако это ещё не означает, что внутри находится совершенно одинаковый продукт. Я начал внимательно читать маркировку и понял, почему сравнивать нужно не сети, а каждую конкретную банку.

Один завод может выпускать разные консервы

Крупные предприятия нередко производят товары сразу для нескольких торговых сетей. На одной линии могут появляться и известная марка, и бюджетная банка, изготовленная по заказу магазина.

Но рецептуры у них способны различаться. Заказчик определяет категорию сырья, допустимые добавки, массу основного продукта и требования к упаковке. Поэтому совпадение адреса завода не гарантирует одинакового количества мяса, рыбы или овощей.

Смотреть нужно не только на изготовителя, но и на состав, пищевую ценность, массу нетто и нормативный документ.

В «Светофоре» продают то, что удалось закупить дешевле

«Светофор» держит ограниченный ассортимент и работает напрямую с производителями. Сеть не делает ставку на собственные торговые марки, а ищет поставщиков, готовых предложить большую партию по минимальной цене. Наценка, по словам представителя компании, не превышает 15 процентов. Так устроена модель жёсткого дискаунтера.

Поэтому сегодня на полке может стоять удачная тушёнка регионального комбината, а через месяц вместо неё появится совершенно другая. Найденный хороший продукт нельзя автоматически переносить на весь ассортимент сети.

Низкая цена иногда объясняется простой упаковкой, отсутствием рекламы, крупной закупкой или распродажей партии. Но бывает и иначе: в рыбной банке больше заливки, в мясной — жира и соединительной ткани, а овощи оказываются мягче и мельче.

У «Магнита» выбор шире, но цена включает удобство

В обычном «Магните» рядом стоят консервы нескольких ценовых категорий: известные бренды, товары собственных марок и акционные позиции. Покупатель доплачивает не только за содержимое банки, но и за широкий ассортимент, близкое расположение магазина, программу лояльности и регулярные скидки.

При этом дорогая банка не обязательно окажется вкуснее дешёвой. Известный бренд может быть изготовлен на том же предприятии, что и бюджетный товар. Однако стабильность обычно выше: привычная позиция дольше остаётся в ассортименте, и её проще купить повторно.

«Чижик» делает ставку на постоянные собственные марки

Ассортимент «Чижика» тоже сокращён, но значительную часть полок занимают товары, выпускаемые специально для сети. Производителей выбирает сама компания, а банки продаются под собственными марками.

Здесь проще повторно найти понравившийся продукт, хотя завод со временем тоже может поменяться. Поэтому при покупке знакомой банки я всё равно проверяю мелкий текст: изготовителя, состав и массу иногда корректируют, сохраняя прежний дизайн.

Теперь сравниваю не ценники, а содержимое

У тушёнки прежде всего ищу указание ГОСТ и смотрю, какие компоненты стоят первыми. В рыбных консервах сравниваю массу рыбы и заливки, если она указана. У горошка и кукурузы оцениваю массу продукта без жидкости, а не только общий вес банки.

Помятые, вздутые и подтекающие банки не беру независимо от магазина и размера скидки. Дома сначала покупаю одну штуку на пробу. Если устраивают вкус, количество основного продукта и состояние содержимого, фотографирую этикетку вместе с названием завода и номером партии.

Теперь в «Светофоре» беру только уже проверенные банки, в «Чижике» — удачные товары собственных марок, а в «Магните» слежу за скидками на знакомые позиции. Оказалось, название магазина говорит о консервах гораздо меньше, чем несколько строк мелким шрифтом.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Ранее мы писали: Забрала последние «джутовые» корзины из Fix Price: превратила их в уютный дачный декор с природным шармом

Выбор читателей:

Крыжовник режу по Мичурину: вместо колючих зарослей получаю аккуратный куст с ведром ягод Эксперты поставили точку: вот какие крупы требуют обязательной промывки перед варкой Почему охотники не едят лебедя, хотя там намного больше мяса - гусей же едят. Что не так с этой птицей