Зерна с токсинами: эксперты назвали худшую марку творога - не берите его даже по акции

Россельхознадзор обнаружил в твороге белорусского бренда альбендазол сульфон — токсичный метаболит ветеринарного препарата. Эту марку не стоит брать даже по акции.

Что нашли в твороге

Речь идёт о продукции ОАО «Савушкин продукт» и ЗАО «Смолевичи молоко» (входят в группы «Санта» и «Серволюкс»). Ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля.

Альбендазол сульфон — основной активный продукт распада альбендазола. Это антигельминтное средство, которое применяют в ветеринарии для лечения животных от глистов.

Чем опасен для человека

Накопление альбендазола и его метаболитов в молоке даёт побочные эффекты. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, аллергические реакции, в редких случаях — влияние на состав крови.

Препарат сохраняется в молоке. Поэтому после дегельминтизации животных действует запрет на употребление молока в пищу в течение определённого срока. Нарушение этого правила и привело к загрязнению.

Как отличить натуральный творог от подделки

«В натуральном твороге — молоко и молочный жир, в обезжиренном — обезжиренное молоко, а в творожном продукте — растительные белки, растительные жиры и консерванты», — объясняет Дмитрий Быстров, технолог, доцент МГУПП.

Творожный продукт формально может называться «творогом» на упаковке, если производитель не уточняет состав. Читайте этикетку. Если есть растительные жиры и белки — это не творог.

Что делать с уже купленным

Проверьте упаковку. Если нашли творожный продукт сомнительного качества — не ешьте. Даже по акции. Выбросьте или верните в магазин.

Россельхознадзор уже направил уведомления в ветеринарную службу Белоруссии. Меры приняты, но продукция могла остаться на полках.

Ранее мы писали: Что дешевле - квартира или дом в деревне: сравнила расходы за месяц и ахнула - вот где можно было сэкономить

Что сейчас читают:

Все ругают, а я хвалю: мой личный топ самых удачных покупок на Вайлдберриз в апреле - ни одного разочарования Майских заморозков не боюсь: за 15 минут делаю мини-печь из банки с ведром в теплице - жара как в Сахаре и рассада прет Кладу газету у двери под коврик: узнала как делают умные финны в подъездах старых домов — живу и бед не знаю