Диетолог назвала продукт, который делает организм неуязвимым для вирусов: вся сила в клеточных мембранах

Диетолог Елена Соломатина объяснила, как питание защищает от осенних недугов

С наступлением осени организм человека сталкивается с новыми вызовами, требующими усиленной поддержки иммунной системы. В этот период особенно важно пересмотреть рацион, чтобы подготовиться к холодам и минимизировать риски заболеваний. Известный врач-диетолог Елена Соломатина поделилась ценными рекомендациями по укреплению здоровья осенью.

Ключевой принцип осеннего питания - это разнообразие и баланс. Примерно 80% иммунных клеток находятся в кишечнике, поэтому его здоровое состояние напрямую влияет на общую сопротивляемость организма. Включение в меню продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, становится первостепенной задачей.

Цельнозерновые продукты, такие как каши и хлеб из цельного зерна, должны стать основой рациона. Они содержат большое количество клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы, стабилизирует уровень сахара в крови и обеспечивает длительное насыщение. Это способствует поддержанию энергии и общего тонуса.

Обязательно включите в меню сезонные овощи, фрукты и зелень. Тыква, свекла, морковь, капуста, а также яблоки и груши богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и инфекциями. Эти продукты - незаменимые помощники в укреплении защитных функций организма, помогающие развеять главный миф о простуде.

Для поддержания здоровой микрофлоры кишечника регулярно употребляйте кисломолочные продукты: кефир, ряженку, ацидофилин. Они способствуют улучшению пищеварения и напрямую влияют на иммунитет.

Не менее важны белки, необходимые для восстановления клеток и поддержания мышечной массы. Включайте в рацион курицу, индейку, рыбу, яйца, а также творог, сыр, фасоль и горох.

Особое место в осеннем рационе занимает печень трески и другая жирная рыба. Эти продукты - настоящие суперфуды, которые рекомендуется употреблять хотя бы 2-3 раза в неделю. Они богаты витаминами A и D, критически важными для иммунной системы, особенно в условиях сокращения солнечного света. Известно, что дефицит витамина D, распространённый в осенне-зимний период, может значительно ослабить защитные силы организма. Кроме того, в этих продуктах содержатся омега-3 жирные кислоты и аминокислоты, укрепляющие клеточные мембраны и повышающие их устойчивость к вирусам. Недаром учёные говорят, что эта рыба творит чудеса с организмом.

Для тех, кто ищет идеи для полезных блюд, можно приготовить питательный салат с печенью трески. Это отличный способ включить в рацион важные элементы. Подобные рецепты помогают разнообразить повседневное меню, делая его таким же привлекательным, как превосходная кабачковая запеканка.

Вот простой рецепт салата, который поможет разнообразить осенний стол:

Ингредиенты:

Печень трески - 1 банка (235 г) Огурцы маринованные - 150 г Яйца отварные - 4 шт. Горошек консервированный - 350 г Лук зелёный - 1 пучок Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

Печень трески извлеките из банки, слейте масло и измельчите ножом. Добавьте мелко нарезанные варёные яйца, кубики маринованных огурцов, измельчённый зелёный лук и консервированный горошек. Тщательно перемешайте все компоненты и заправьте майонезом.

Этот салат не только вкусен, но и полезен, обеспечивая организм необходимыми элементами для поддержания иммунитета.

Также ранее кардиолог Люция Газизова отмечала, что поддержание здоровья сердца возможно без строгих диет, через включение в рацион семи ключевых продуктов. Эти продукты способны снижать давление, очищать сосуды и защищать от инфаркта. Современная кардиология всё больше внимания уделяет превентивным мерам, подтверждая, что питание влияет на воспалительные процессы и уровень холестерина. Более подробно об этом можно узнать в материале: продукты для сердца.

Что еще стоит узнать: В Новочебоксарске произошло ДТП с двумя пострадавшими Взрослый новочебоксарец напал на подростка: "Все инциденты ему сходят с рук" Новочебоксарский "Сокол" входит в свой юбилейный 50-й сезон с новым лого В полиции прокомментировали инцидент с агрессивным поведением мужчины по отношению к подростку в Новочебоксарске В Чувашии пятый день ищут пропавшего 39-летнего мужчину