Секрет учителя физики: чищу яйцо за 2 секунды без пленок и мороки - запомните навсегда

В сорок пять лет, имея уже определенный жизненный опыт, я все еще продолжаю открывать для себя новое. Недавно моя дочь удивила меня тем, как она применила школьные знания на практике.

Я всегда считал, что школьные предметы, вроде физики, оторваны от реальной жизни. Ведь что мы используем из физики ежедневно? Температуру, сопротивление, принцип сообщающихся сосудов. Мне казалось, что многое из того, что мы изучаем в школе, остается невостребованным и забывается после выпуска, поскольку мозг избавляется от ненужной информации.

Когда дочь передала эти мысли своему учителю физики, он с ней поспорил, утверждая, что физика нужна везде. Их дискуссия привела к демонстрации, которая меня поразила. Дочь учится на технолога и изучает гидравлику. Учитель предложил ей пойти в мастерскую, чтобы показать, как физика применяется на деле.

Он продемонстрировал, как легко и быстро почистить вареное яйцо, даже если скорлупа сильно прилипла. Для этого нужно сварить яйца в обычной воде. После того, как яйца сварятся, горячую воду сразу же сливают. Берется небольшая банка с плотно закрывающейся крышкой. В неё наливается холодная вода, оставляя примерно сантиметр воздуха до края.

Затем, вареное яйцо, пока оно ещё горячее, нужно надбить о твердую поверхность так, чтобы на скорлупе появились трещины. После этого яйцо кладется в банку, банка плотно закрывается, и её энергично трясут 10-12 раз. Во время тряски в банке создается гидроудар, который загоняет холодную воду под скорлупу. В результате скорлупа мгновенно отделяется от белка. Этот метод работает даже с яйцами, которые обычно очень плохо чистятся. Мне, как и дочери, было удивительно узнать, что столь сложный, казалось бы, процесс имеет такое простое решение благодаря физике.

Вернувшись, дочь с гордостью продемонстрировала мне этот фокус. Мои глаза расширились от удивления. Я не удержался и спросил ее: "Почему об этом не написано ни в одном учебнике по физике?" Дочь задумалась и сказала, что спросит учителя после праздников. Я чувствую, что моя любознательность может привести к вызову к учителю физики, но это того стоило.

Метод быстрого очищения вареных яиц с помощью гидроудара - это пример применения физики в быту. Гидроудар - это скачок давления в жидкости, вызванный внезапным изменением скорости её потока. Этот принцип используется не только для очистки яиц, но и в различных инженерных системах. Так, например, в водопроводных трубах гидроудар может возникать при резком закрытии крана, что может привести к повреждению труб. Защита от гидроударов является важной частью проектирования систем водоснабжения. (Источник: https://www.britannica.com/science/water-hammer)

По материалам Стеклянной сказки

undefinedЧто еще стоит узнать: Школа на Чукотке соединила учительницу-эвенку и строителя-лесничего из Новочебоксарска По Новочебоксарску проедет особенный экскурсионный троллейбус Англичанин шокировал откровением о русских: "У вас психология нищих, но вы не понимаете, какая у вас жизнь" Толпа китайцев требовала у бабушки продать им обычный сорняк: русское чудо, которое мы не ценим Олег Николаев: “Общественный транспорт должен стать настолько удобным, чтобы жители предпочитали его для поездок”