Купила по скидке и пожалела: рассказываю, какие продукты эксперты не советуют брать
- 19:39 17 августа
- 16+
- Алиса Горенко
Знакомая ситуация: взгляд цепляется за яркую наклейку «Скидка!», рука сама тянется положить товар в корзину. Кажется, что вы поймали удачу за хвост и здорово сэкономили. Но всегда ли низкая цена — это про выгоду? Эксперты предупреждают: в некоторых случаях «выгодная» покупка может обернуться проблемами со здоровьем, и тогда сэкономленные рубли покажутся совсем пустяком.
Глазированные сырки. На первый взгляд — милая сладость, почти десерт из детства. Но современный состав нередко далёк от идеала. Часто в них почти нет настоящего творога: его заменяют растительными жирами (в том числе пальмовым маслом), щедро добавляют сахар, стабилизаторы и ароматизаторы. Глазурь нередко делают на заменителях какао‑масла, а в загустители иногда включают глютен. Регулярное употребление такого продукта создаёт лишнюю нагрузку на печень и поджелудочную железу. Особенно осторожными стоит быть людям с проблемами ЖКТ, лишним весом или инсулинорезистентностью.
Кофе «3 в 1». Удобная упаковка и быстрый способ получить «кофеиновый заряд» — но какой ценой? В таких пакетиках вы вряд ли найдёте настоящие сливки: их заменяют растительными жирами, например пальмовым или кокосовым маслом. «Сливочный» вкус создают синтетические ароматизаторы, а доля самого кофе порой оказывается минимальной. В составе также встречаются регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы — ингредиенты, которые не добавляют продукту пользы. В итоге вместо чашки бодрящего напитка получается смесь с обилием добавок.
Пресервы из сельди. Казалось бы, привычная закуска, но и здесь есть подводные камни. Исследования Роскачества выявляли в отдельных марках превышение норм по содержанию микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов — то есть порча могла начаться ещё до истечения срока годности. Кроме того, в некоторых образцах нарушался баланс: рыбы оказывалось меньше заявленных 65 %, а масла — больше 35 %. Низкая цена в таких случаях нередко сигнализирует о том, что производитель сэкономил на сырье и компенсировал объём более дешёвым маслом , пишет источник rbc.ru.
Почему же сильно уценённый товар часто должен вызывать настороженность? Причины могут быть разными. Нередко скидка — это способ быстрее продать продукт с истекающим сроком годности. Иногда производитель снижает себестоимость за счёт качества сырья: использует заменители, добавляет больше консервантов или иных добавок, чтобы замаскировать недостатки. Ещё один вариант — товар мог пострадать из‑за нарушения условий хранения, и уценка помогает избавиться от такой партии.