Почему россияне массово отказываются от посадки картошки: она больше не в почёте у дачников
- 07:01 9 июня
- 16+
- Алиса Горенко
Ещё не так давно картошка занимала почётное место на каждой даче — без неё трудно было представить летний сезон. Грядки с картофелем были практически у всех, ведь этот овощ считался надёжным способом обеспечить семью недорогим и сытным продуктом. Но сегодня ситуация меняется: россияне массово отказываются от посадки картошки — и тому есть веские причины.
Данные Росстата наглядно показывают масштаб перемен: если на рубеже 2000‑х годов личные хозяйства обеспечивали до 95 % национального потребления картофеля, то сейчас их доля сократилась более чем вдвое — до 50–60 %. Социологические опросы подтверждают: более половины российских дачников уже полностью отказались от посадки этого овоща. Остальные ограничиваются небольшими грядками — лишь для того, чтобы летом иметь немного свежей картошки для домашнего стола.
Почему же картошка больше не в почёте у дачников? Ответ кроется в экономике выращивания. Раньше оно казалось выгодным, а теперь расчёты говорят об обратном.
Стоимость ресурсов растёт быстрее, чем оптовая цена готового продукта — это главный сдерживающий фактор. Приобретение качественного семенного материала, удобрений и средств защиты растений требует заметных вложений. К этому добавляются расходы на топливо: дачнику нужно многократно съездить на участок — для посадки, прополки, полива и сбора урожая. Нередко итоговая сумма превышает рыночную стоимость аналогичного объёма покупной картошки.
Немаловажен и вопрос полива: с установкой водяных счётчиков интенсивный полив в засушливые периоды стал ощутимо бить по карману. В результате выращивание картофеля превращается из экономии в затратное предприятие , пишет автор дзен-канала ПРО ФИНАНСЫ.
Так привычный овощ постепенно теряет былую популярность: дачники всё чаще предпочитают купить картошку в магазине, а не тратить силы и средства на её выращивание.