Посадка клубники в земле уходит в прошлое: россияне начали растить ягоду под водой - слаще и вкуснее в 2 раза
- 08:31 6 июня
- 16+
- Алена Жилина
Выращивать клубнику больше не нужно в грязи? В Волгограде запустили эксперимент, который однажды может перевернуть представление о садоводстве. Михаил Журавлёв («Логово ботаника») погрузил куст капризной белой ягоды на дно Волги в герметичной капсуле. Сладкие плоды обещают к октябрю. Но в чем тут секрет?
Зачем топить нормальную грядку?
На дне реки нет привычных сорняков, вредителей и резких скачков температуры. Вода работает как природный стабилизатор: она сглаживает дневную жару и ночной холод, которых так боится тепличное растение. Это идеальная среда для создания автономной гидропонной системы.
Как это устроено на самом деле
Внутри 60-килограммового «батискафа» установлены фитолампы и система подачи воздуха. Ягода находится не в воде, а в замкнутом воздушном пространстве с питательным раствором. Ключевая задача автора — организовать круговорот воды: влага испаряется, конденсируется на стенках и возвращается обратно к корням.
Слово эксперту
Коллеги-ученые подтверждают: идея интересная, но есть подводные камни. Агроном Игорь Соколов в интервью Pravda.Ru пояснил: «Любые подобные эксперименты с закрытыми гидропонными системами требуют ювелирной настройки уровня кислорода и питательных растворов. Самая большая головная боль — риск избыточной влажности, которая провоцирует грибковые инфекции».
Не только Волга: взгляд в будущее
Схожие технологии уже несколько лет тестируют итальянцы в рамках проекта Nemo’s Garden. Они даже заметили, что подводные растения иногда накапливают больше антиоксидантов и эфирных масел, чем обычные. Но себестоимость такой «клубнички из-под воды» пока высока.
Журавлёв же ставит эксперимент ради самого процесса, мечтая показать, что если ягода выживет на дне Волги, то дома в тумбочке под фитолампой она вырастет тем более. Сейчас остаётся только наблюдать за тем, что покажет экшн-камера внутри аппарата. Урожай обещают собрать в октябре, и если всё получится, о привычных грядках, возможно, действительно заговорят в прошедшем времени, - говорится в Источнике.
Ранее мы писали: Зачем люди покупают в "Фикс Прайсе" по 100 штук красных одноразовых сумок: хитрый лайфхак экономит тысячи рублей
Выбор читателей: