Купил арбуз в апреле и не пожалел: врачи сказали, что он безопаснее июньского
- 09:14 24 апреля
- 16+
- Алиса Горенко
Календарь показывает середину апреля, до местных сладких арбузов ещё несколько месяцев, а на прилавках магазинов уже вовсю красуются полосатые ягоды. Конечно, привозные. Иран, Казахстан, Азия — откуда их везут и, главное, стоит ли брать? Вопрос не праздный: за зиму соскучишься по свежему, но и о безопасности забывать не хочется. Разбираемся, что почём и что говорят врачи.
Откуда арбузы и сколько стоят. Чаще всего в небольших овощных лавках и крупных сетях можно встретить арбузы из Ирана. Продавцы привлекают покупателей яркими фото разрезанной ягоды — насыщенно-розовая мякоть, мелкие семечки по краям. В крупных сетевых магазинах к середине весны уже торгуют и продуктом с бахчи Казахстана. По вкусу они могут отличаться, но это выясняется только при дегустации. А вот цены разнятся не сильно. Например, на Ткачёвском рынке килограмм иранского арбуза стоит 190 рублей. В «Перекрёстке» импортный продукт уже 360 рублей за кило — почти вдвое дороже. Арбуз под названием «Яйцо дракона» (форма действительно необычная) продаётся по 260 рублей. Казахстанский «Чёрный принц» оценивается в 180 рублей. Во «ВкусВилле» иранские арбузы можно купить за 255 рублей, а азиатские — на 50 рублей дороже.
Стоит ли пробовать в апреле. Волгоградские врачи не видят в ранних арбузах ничего опасного — при условии, что товар прошёл все необходимые проверки. Импортная продукция обязана проходить контроль на содержание пестицидов и гербицидов, поэтому даже в несезон её можно покупать без лишних опасений. Однако есть важные нюансы. Профессор Михаил Стаценко обращает внимание: арбуз должен лежать на полке магазина, желательно крупной сети, где заключения о качестве получают в обязательном порядке. Стихийные рынки и сомнительные палатки — не лучший выбор.
Почему апрельский арбуз может быть даже безопаснее июньского. Звучит парадоксально, но доля правды в этом есть. В Иране и Казахстане сезон арбузов сейчас в самом разгаре, поэтому у производителей нет смысла использовать ускорители роста. А вот в начале лета на прилавках появляются ягоды, выращенные недобросовестными бахчеводами именно с помощью таких стимуляторов — чтобы успеть к спросу. Так что апрельский импортный арбуз в этом смысле даже выигрывает.
Польза и меры предосторожности. Арбуз содержит витамины, микроэлементы и антиоксиданты, так что в умеренных количествах он полезен. Но есть несколько «но». Ягода довольно калорийна, поэтому людям с сахарным диабетом стоит ограничиваться несколькими кусочками. С осторожностью пробовать арбуз следует тем, кто склонен к аллергии, а также детям, которые знакомятся с этой ягодой впервые. И конечно, важна целостность корки — любые трещины или повреждения могут говорить о том, что внутрь попали бактерии. Транспортировка и хранение тоже должны соответствовать санитарным нормам , пишет источник.
Так что ответ на вопрос «стоит ли брать арбуз в апреле» звучит так: да, если покупать его в проверенном месте, внимательно осмотреть корку и помнить о разумных ограничениях. А вот гнаться за дешевизной в сомнительных точках — уже риск. Сезон настоящих сладких арбузов ещё впереди, но побаловать себя кусочком свежей ягоды весной иногда очень хочется. И это вполне допустимо.