Взяла банку мойвы в «Чижике», а через пару часов пожалела: что не так с консервами

Кто бы мог подумать, что обычная жареная рыбка способна устроить настоящий бунт в желудке? Но обо всем по порядку.

Мойва в консервах — зверь для многих невиданный. К кильке в томате все давно привыкли, она как старый знакомый — и в банке ровно лежит, и вкус предсказуемый. А тут — жареная мойва, да еще и в масле с томатом. Производитель из Калининграда, бренд с именем. Но имя это, честно говоря, уже успело поистрепаться. Пара неудачных знакомств с продукцией «За Родину» заставила держаться подальше целый год. Но мойва подкупила.

Внутри банки оказалось плотно, рыба уложена щеткой — не то что в некоторых консервах, где полбанки соус, а рыбу с лупой ищи. Томата здесь минимум, и это жирный плюс. Рыбки, правда, при выкладке разваливаются, но для жареной мойвы это норма — она же не килька строевая. Длина вполне стандартная, на фото видно: мелкая, но ладная.

Вкус — тот самый, домашний. Именно так пахнет сковородка, когда мама жарит рыбу. И вот тут первый звоночек: томатная паста, кажется, была лишней. Сама по себе мойва хороша без всяких соусов, а здесь кислинка только мешает. Кильку без томата вообще днем с огнем не сыщешь, даже в кулинарии, а мойву жареную всегда ели «сухой». И зря производитель решил поэкспериментировать, пишет .Честный Автор

Банка ушла за обедом на ура. Свежесваренная гречка, хлеб, салат из помидоров с луком и ложкой подсолнечного масла — ну чем не идеальный прием пищи? Ан нет. Через пару часов нагрянула изжога. Та самая, которая не спрашивает, а просто приходит и портит вечер. Вопрос: кто виноват? Помидоры свежие? Вряд ли. Лук с маслом? Тоже мимо. Гречка? Да она вообще нейтральная. Остается одно — консервы.

Странно, правда? Вроде рыба как рыба, масло растительное, специи стандартные: лук, паприка, перец, гвоздика, лаврушка, чуть уксусу для кислоты. Но организм сказал твердое «нет». Может, дело в самом сочетании жареного и томата? Или в качестве масла? Или просто мойве не место в банке, ей на сковородке быть?

Вывод неожиданный: мойва в томате — продукт на любителя. И если вы, как и многие, обожаете жареную рыбку без добавок, мимо этой банки лучше пройти. А если все же решитесь — заедайте чем-то конвертирующим кислоту. Пригодится.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.