Забудьте о надоевшей яичнице: жарю лаваш на сковороде и завтракаю так уже неделю - идеальная альтернатива

Лаваш с любой начинкой, простой и вкусный рецепт

Приготовление быстрого и сытного завтрака или ужина становится проще с обычным лавашом. Этот универсальный продукт позволяет создать полноценное блюдо буквально за минуты, используя практически любые ингредиенты, найденные в холодильнике. Основная идея заключается в сборке начинки прямо на сковороде, что минимизирует время готовки и мытья посуды.

Для начала убедитесь, что все компоненты для начинки подготовлены. Это могут быть мясные деликатесы, свежие овощи, зелень или сыр - всё, что есть под рукой. Важный нюанс: лаваш лучше доставать из упаковки непосредственно перед использованием, чтобы он не успел подсохнуть и сохранил свою эластичность.

Далее мелко нарежьте выбранные продукты. Сыр, например, можно натереть на крупной тёрке, а зелень, такую как руккола, допустимо оставить целыми листьями для лучшей текстуры. Такой подход позволяет адаптировать рецепт под индивидуальные предпочтения и наличие продуктов.

Возьмите сковороду, слегка смажьте её растительным маслом и начните нагревать на среднем огне. Разместите лист лаваша на сковороде, не дожидаясь её полного раскаливания. Сразу же разбейте на лаваш пару крупных куриных яиц. Для одного лаваша обычно достаточно двух-трёх яиц, что подойдёт для порции на двоих.

Незамедлительно после добавления яиц посыпьте их зеленью, тёртым сыром и остальными ингредиентами, которые вы выбрали для начинки. Действовать нужно быстро, чтобы лаваш не успел затвердеть. После этого аккуратно заверните края лаваша к центру, формируя компактный прямоугольник или квадрат. Сбрызгивать лаваш водой не потребуется, если вы действуете оперативно.

Придавите свёрнутый лаваш лопаткой, накройте сковороду крышкой и готовьте в течение двух-трёх минут. Затем аккуратно переверните лаваш на другую сторону. На этом этапе можно разрезать его пополам лопаткой, если удобнее. Снова накройте крышкой и доведите до готовности ещё за две-три минуты.

Готовое блюдо подавайте горячим или тёплым. По вкусу можно добавить соль и перец уже на тарелке. Этот рецепт - отличный способ быстро приготовить вкусный и питательный завтрак или лёгкий ужин, используя минимум усилий и максимум продуктов из вашего холодильника.

Интересный факт: лаваш, один из древнейших видов хлеба, распространён на Ближнем Востоке, на Кавказе и в Средней Азии. Его универсальность обусловлена не только долгим сроком хранения, но и способностью идеально сочетаться с самыми разнообразными начинками, от сладких до солёных.

Для приготовления вам понадобятся:

• Лаваш - 1 лист
• Зелень (например, руккола, укроп) - небольшой пучок
• Твёрдый сыр - около 100 г
• Яйца куриные - 2-3 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Что еще стоит узнать:

• Шопинг в Фикс Прайс: 20 хитовых находок и 2 полных провала — честные отзывы покупателя
• День города Новочебоксарска: что готовит Нижняя набережная для жителей и гостей города
• Боец из Новочебоксарска пять дней выживал с оторванной частью ноги: его товарищи сделали все, чтобы спасти его
• В Чувашии закрылись более 10 магазинов алкоголя из-за новых ограничений
• Срочно всем собственникам квартир: 5 новых правил с 1 сентября изменят жизнь в многоэтажках