Намажьте нож зубной пастой — результат вас шокирует

Эффективные способы заточки кухонных инструментов в домашних условиях

Острота кухонных принадлежностей - ключевой фактор не только удобства, но и безопасности на кухне. Затупившиеся ножи, ножницы или терки замедляют процесс приготовления пищи, а иногда делают его опасным. К счастью, вернуть им прежнюю режущую способность можно, используя простые средства, которые найдутся практически в каждом доме. Эти экспресс-методы не заменят полноценную профессиональную заточку, но станут эффективным решением в ситуациях, когда время на счету.

Если ножницы начали мять материал вместо того, чтобы резать его, поможет обычная алюминиевая фольга. Возьмите небольшой кусок фольги, сложите его в четыре слоя, чтобы получить достаточно плотную основу. Затем сделайте ножницами несколько энергичных разрезов по этой сложенной фольге. Абразивное действие материала поможет выровнять режущие кромки лезвий, и инструмент снова будет легко справляться даже с тонкой бумагой.

Терка, потерявшая свою остроту, тоже поддается восстановлению с помощью фольги. Скомкайте кусок алюминиевой фольги в плотный шарик. Аккуратно потрите этим шариком по режущей поверхности терки, имитируя движение при натирании продуктов. Фольга эффективно удалит мелкие зазубрины и очистит забившиеся отверстия, заметно улучшив функциональность инструмента. Важно соблюдать осторожность, чтобы не пораниться об острые края.

Лезвия блендера, незаменимого помощника для приготовления смузи и крем-супов, со временем также притупляются. Необычным, но действенным способом их заточки является использование замороженной яичной скорлупы. Соберите чистую и сухую скорлупу, затем поместите ее в морозильную камеру. Замороженные скорлупки, основным компонентом которых является карбонат кальция, выполняют роль мягкого абразива. Переложите их в чашу блендера и измельчите на высокой скорости. Этот метод поможет заточить лезвия, но имейте в виду, что он может оставить незначительные царапины на внутренних стенках чаши.

Для заточки кухонного ножа при отсутствии специализированного точильного камня можно использовать дно керамической тарелки или чашки. Нанесите на лезвие ножа немного зубной пасты - её мелкоабразивные частицы станут дополнительным помощником. Дно керамической посуды должно быть неоглазурованным и шероховатым. Для усиления эффекта можно посыпать на керамическую поверхность чайную ложку крупной соли и добавить несколько капель уксуса. Осторожно проводите лезвием по шероховатой поверхности под постоянным углом, чередуя стороны, как при работе с обычным точильным камнем.

Если на ноже появилась ржавчина, избавиться от нее поможет обычный столовый уксус. Поместите заржавевший нож в емкость и полностью залейте его уксусом так, чтобы все пораженные участки были покрыты. Оставьте нож в уксусе на 10-12 часов. Кислота, содержащаяся в уксусе, эффективно растворяет ржавчину, возвращая металлу первоначальный вид. После процедуры тщательно промойте нож под проточной водой и вытрите насухо, чтобы избежать повторного образования коррозии.

Как отмечают специалисты по кухонной утвари, домашние методы поддержания остроты инструментов следует рассматривать как временные или экстренные решения. Для обеспечения наилучшего результата, сохранения рабочих характеристик и продления срока службы ножей, ножниц и других режущих предметов рекомендуется использовать профессиональное точильное оборудование или регулярно обращаться к мастерам по заточке. Эти простые способы помогают поддерживать инструменты в рабочем состоянии между плановым обслуживанием.

Что еще стоит узнать:

• В Новочебоксарске произошло смертельное ДТП: на пешеходном переходе сбита женщина
• Под Новочебоксарском силами ПВО сбит беспилотник
• Пенсионерка пострадала в ДТП на пешеходном переходе в Новочебоксарске
• Передаете показания счетчиков по-старому? Платежка ЖКХ вырастет почти в 2 раза из-за новых правил
• Боец из Новочебоксарска пять дней выживал с оторванной частью ноги: его товарищи сделали все, чтобы спасти его