Сочные куриные котлеты с хрустящим беконом: 8 шагов к идеальному вкусу, который покорит всю семью

Что делает эти котлеты особенными?

• Неповторимый вкус: Сочетание нежного куриного фарша и хрустящего бекона создает богатый и насыщенный вкус.
• Простота приготовления: Рецепт легкий в исполнении и не требует специальных кулинарных навыков.
• Универсальность: Котлеты отлично сочетаются с различными гарнирами, от картофельного пюре до свежих овощей.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г
• Бекон – 200 г
• Лук – 1 шт. (средний)
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Специи (паприка, сушеный чеснок, итальянские травы) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Панировочные сухари (или молотые овсяные хлопья) – 2 ст. ложки

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты: Мелко нарежьте бекон, лук и чеснок. Чем мельче нарезка, тем лучше раскроется вкус.
2. Обжарьте бекон: Обжарьте бекон на среднем огне до золотистой и хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Это придаст котлетам неповторимый аромат!
3. Смешайте фарш: В большой миске соедините куриный фарш, обжаренный бекон, измельченный лук и чеснок. Добавьте яйцо, специи, соль и перец. Не бойтесь экспериментировать со специями, чтобы создать свой уникальный вкус!
4. Добавьте панировочные сухари: Всыпьте панировочные сухари (или молотые овсяные хлопья) в фарш. Они свяжут ингредиенты и придадут котлетам воздушную текстуру.
5. Тщательно перемешайте: Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Слегка отбейте фарш о миску, чтобы он стал более плотным.
6. Сформируйте котлеты: Смочите руки водой или растительным маслом. Сформируйте котлеты желаемого размера и формы.
7. Обжарьте котлеты: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки (около 5-7 минут с каждой стороны).
8. Томите под крышкой: Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и томите котлеты еще 2-3 минуты. Это обеспечит им полную готовность и сочность!

Подача:

Подавайте горячие котлеты с беконом с вашим любимым гарниром. Украсьте свежей зеленью.

Советы и хитрости:

• Для более насыщенного вкуса добавьте копченую паприку.
• Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще панировочных сухарей.
• Для сочности добавьте тертый кабачок или морковь.

Приятного аппетита! Попробуйте этот рецепт сегодня и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

• В апреле в Чувашии ожидаются снег и заморозки до -6 градусов
• Долгожданные четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю
• В Чувашии ожидается дождливая погода с туманом
• В Чувашии начался прием заявлений на выплаты к 80-летию Победы
• Атака дрона, откровения "вампира" и скандал в администрации Новочебоксарска: чем запомнился март 2025 года