Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Этот овощ - настоящий источник здоровья, а мы его игнорируем: не брокколи и не авокадо

Этот овощ - настоящий источник здоровья, а мы его игнорируем: не брокколи и не авокадоиз архива "Про Город" - pg12.ru

Кресс-салат, неожиданный герой здорового питания

В сенсационном заявлении Центров по контролю и профилактике заболеваний США назван самый полезный овощ в мире. Это не модная брокколи и не популярный авокадо, а скромный кресс-салат. Ученые объясняют это его исключительной пищевой плотностью, превосходящей все остальные овощи.

Кресс-салат – настоящий кладезь витаминов и минералов. Он содержит рекордное количество витаминов A, C, K и группы B, а также калий, железо и кальций. Его богатый состав обеспечивает мощную антиоксидантную защиту, противовоспалительное действие и антибактериальные свойства.

Несмотря на очевидные преимущества, кресс-салат остается недооцененным. Многие даже не знают о его существовании или о способах его использования. Между тем, диетологи рекомендуют употреблять его в больших количествах – до одной чашки за раз, – при этом отмечая, что лучше всего есть кресс-салат сырым, чтобы сохранить максимальное количество витаминов, особенно С и группы В.

Дана Эллис Ханнес, старший диетолог Медицинского центра Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, рекомендует добавлять кресс-салат в салаты, бутерброды, использовать его в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Еще одно преимущество кресс-салата – его легкость в выращивании. Вы можете вырастить его дома, следуя простой инструкции:

  • Возьмите неглубокую тарелку или миску.
  • Положите на дно влажное бумажное полотенце или ватный диск.
  • Рассыпьте семена кресс-салата.
  • Накройте пленкой или стеклом.
  • Поставьте в теплое место и регулярно поливайте.
  • Через 7-10 дней ваш урожай будет готов.
  • Включение кресс-салата в рацион – это простой и эффективный способ улучшить здоровье. Его доступность и простота выращивания делают его идеальным продуктом для тех, кто заботится о своем благополучии. Помните, что ваше здоровье – в ваших руках, и на вашей тарелке.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости