Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

    Взбиваем кефир с майонезом: аппетитная гора вкуснятины к чаю готова за 15 минут

    Взбиваем кефир с майонезом: аппетитная гора вкуснятины к чаю готова за 15 минутСоздано в Kandinsky - progorodnn.ru

    Вкусные пышки на кефире за 30 минут

    Вкусные пышки на кефире всего за 30 минут? Это реальность, а не мечта! Забудьте о долгих часах, проведенных у плиты. Этот рецепт – настоящий подарок для занятых хозяек, ценящих простоту и скорость приготовления без ущерба для вкуса.

    Секрет нежности и воздушности этих пышек кроется в удачном сочетании ингредиентов. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, майонез – нежность, а сода, взаимодействуя с кислой средой кефира, обеспечивает великолепный подъем. Результат – пышки, которые тают во рту, наполняя ваш дом неповторимым ароматом.

    Этот рецепт, по информации от кулинарного эксперта, позволяет приготовить 8-10 пышек. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Кефир (любой жирности) – 1 стакан (200 мл)
  • Соль – 1 чайная ложка без горки
  • Сахар – 1 столовая ложка без горки
  • Майонез – 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 350 граммов (количество может варьироваться в зависимости от качества муки)
  • Сода пищевая – 1/2 чайной ложки

    • Приготовление:

  • Просейте муку для дополнительной легкости теста. Подготовьте все остальные ингредиенты.
  • В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая. Когда тесто станет слишком густым для венчика, замешивайте руками. В конце добавьте соду и замешивайте до мягкого и эластичного состояния. Тесто не должно липнуть к рукам, но избегайте избытка муки.
  • Накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту отдохнуть 15-20 минут для большей пышности.
  • Разделите тесто на 4 части, скатайте каждую в шарик, а затем раскатайте в лепешку толщиной 0,5-0,7 см.
  • Разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте пышки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Следите за температурой масла – оно должно быть горячим, но не слишком.
  • Выложите готовые пышки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Подавайте горячими с сахарной пудрой, сметаной, медом, джемом или сгущенным молоком.

    • Несколько советов для идеальных пышек:

  • Используйте свежий кефир для лучшего вкуса и текстуры.
  • Не добавляйте слишком много муки – тесто должно оставаться мягким.
  • Убедитесь, что масло хорошо разогрето перед жаркой.
  • Жарьте небольшими партиями для равномерного приготовления.

    • Этот простой и быстрый рецепт, по заверениям кулинарного эксперта, станет вашим любимым и будет радовать вашу семью вкусными домашними пышками снова и снова.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости