Ученые назвали наиболее вредный для здоровья хлеб: а мы едим его постоянно и еще детей кормим

Опасности белого хлеба и полезные альтернативы

Вред белого хлеба для здоровья подтверждают специалисты. Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог, объясняет, почему хлеб из муки высшего сорта может быть опасен. Проблема кроется в его составе: практически полное отсутствие клетчатки, витаминов и минералов делает его пустым источником калорий.

Главная опасность белого хлеба – резкое повышение уровня сахара в крови. Это особенно актуально для людей, страдающих от диабета или имеющих предрасположенность к ожирению. Ситуацию усугубляют вредные добавки и заменители муки, часто присутствующие в магазинной продукции. В результате употребление белого хлеба может привести к набору веса и проблемам с пищеварением.

Глютен, содержащийся в белой муке, представляет серьезную угрозу для людей с целиакией – генетическим заболеванием, при котором организм не переносит этот белок. Даже у людей без целиакии белый хлеб может вызывать неприятные симптомы: вздутие живота и дискомфорт в кишечнике. Постоянное употребление такого хлеба может стать причиной хронических проблем со здоровьем.

В связи с этим, специалисты рекомендуют перейти на более полезные альтернативы. Выход есть: цельнозерновой хлеб. В нем сохраняются все ценные вещества, удаляемые при производстве белой муки: витамины, минералы и клетчатка. Цельнозерновой хлеб – часть сбалансированного рациона, способствующая укреплению здоровья и профилактике различных заболеваний. Замена белого хлеба на цельнозерновой – простой и эффективный шаг к улучшению качества жизни.

Эксперты подчеркивают важность осознанного подхода к выбору продуктов питания. Обращайте внимание на состав хлеба, отдавая предпочтение продуктам из цельнозерновой муки. Это поможет избежать негативных последствий для здоровья, связанных с потреблением хлеба из муки высшего сорта.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Лунный диск 12 февраля одарит счастьем два знака зодиака
• 1 ложка на таз — и ковер как свежий: вся многолетняя грязь сошла за 15 минут — чище, чем после химчистки
• Чувашия ужесточает правила продажи алкоголя в жилых домах
• В Чувашии после теплой зимы ожидаются морозы до -25 градусов
• Убит бывший генеральный директор Химпрома: подозревают внучку