В курином филе из Казахстана нашли опасные бактерии

Опасные бактерии в курином филе ставят под угрозу здоровье жителей Барнаула

В Барнауле специалисты Россельхознадзора выявили опасную бактерию листерию в партии охлажденного куриного филе, импортированного из Казахстана. Продукция Макинской птицефабрики оказалась заражена возбудителем листериоза, заболевания, способного нанести серьезный вред нервной системе и внутренним органам человека.

Как сообщили Россельхознадзор России и проект Mash, зараженная партия мяса была немедленно изъята из продажи. Производитель, Макинская птицефабрика, взят под усиленный контроль. Это событие подчеркивает важность строгих санитарных мер при импорте продуктов питания.

За прошедший год в Алтайском крае было проверено 145 образцов мясной продукции, из которых 15 не соответствовали установленным стандартам качества. Этот показатель свидетельствует о необходимости постоянного мониторинга безопасности пищевых продуктов.

Листериоз, вызываемый бактерией листерия, представляет серьезную угрозу здоровью. Заболевание поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Инкубационный период может длиться до 90 дней, а основным путем заражения является употребление зараженной пищи.

Особую опасность листериоз представляет для беременных женщин, новорожденных детей, пожилых людей, онкологических больных и лиц с ослабленным иммунитетом. Эти группы населения наиболее уязвимы перед инфекцией.

Источник: Россельхознадзор России

Популярные социальные и полезные новости дня: Рабочий стаж будет пересчитан: с этого года пенсии будут начисляться с применением новых правил В Новочебоксарске мужчина разбился, упав с высокого этажа многоэтажки Социальные выплаты в России вырастут на 9,5% с февраля В феврале 2025 года в Чувашии ожидается рекордное потепление за 90 лет Коварные 10 фраз: их говорят вам люди, которые вас ненавидят