Душистая зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока пряную приправу, хранится годами

Местные фермеры нашли оригинальный способ сохранить урожай зелени на зиму без значительных затрат.

Уникальная ароматная приправа из укропа, петрушки и чеснока

Авторы популярного телеграм-канала "Сельская мудрость" поделились рецептом приправы, которая может храниться годами. Для приготовления зелень тщательно промывают и просушивают. Затем в блендер помещают укроп, петрушку, два-три зубчика чеснока и измельчают в пасту.

Полученную массу выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и высушивают в духовке при 150 градусах до полного испарения влаги. Готовую приправу остужают, снова пропускают через блендер и перекладывают в банку.

Универсальная приправа на любой вкус

Эта ароматная смесь может храниться годами без потери вкуса и может украсить любое блюдо. Так фермеры нашли способ сохранения урожая зелени на зиму, не прибегая к затратным методам.