В России отмечают День сбора диких трав: традиции и советы от экспертов
На рынке диких трав
21 августа в России отмечается День сбора диких трав. Чтобы узнать, какие из них наиболее востребованы среди населения и для чего используются, корреспондент одного из изданий посетил местный рынок, где продаются дикорастущие растения.
Традиция сбора трав из древностиСбор диких трав - традиция, берущая начало еще в древние времена, но сохранившаяся и в наши дни. Ранее наши предки собирали травы для приготовления пищи, лечения людей и животных, а также для ароматизации помещений и борьбы с вредителями. В Чувашии отмечают, что этот обычай не забыт - растения используются в народной медицине и для приготовления ароматных чаев.
Праздник сбора трав отмечается именно 21 августа, так как считается, что к этому сроку растения накапливают максимум полезных веществ и достигают наивысшей жизненной силы.
О популярных травахЗа консультацией обратились к Елене Шуртанкиной, занимающейся сбором трав около 30 лет. По ее словам, чаще всего покупают желтушник для лечения сердца, давления и бессоницы, полыни - для почек и желчного пузыря, лапчатку - для щитовидной железы. Также востребованы подорожник, чистотел и плоды боярышника для снижения уровня холестерина, фиалка - от шума в ушах и головных болей.
Опасность сбора травРанее при сборе трав можно было встретить медведя или волка. Сейчас медведи голодные и опасные, поэтому муж Елены ходит с салютом, предварительно производя предупредительный выстрел.
Цены на травыСредняя цена за 1 кг трав составляет 150-200 рублей. Самый дорогой - желтушник, цена 250 рублей за кг. Сбор трав - кропотливый труд, требующий терпения, так как растения цветут в разное время с мая по октябрь.
Где изучать свойства травПо словам Елены, чтобы знать, какие травы собирать, необходимо сначала изучить их в книгах, а потом уже в Интернете. Полезен для всех и безвреден иван-чай и душица.