Старинные рецепты и новые маршруты: почему россияне выбирают отдых в Поволжье

За отпускной сезон Поволжье приняло гостей из более чем 70 регионов страны. Чаще сюда приезжали отдыхающие из соседних областей и республик, а также Урала, Черноземья и Юга, сообщают аналитики МегаФона. Чем удивляют уже признанные туристические центры ПФО? Решаются ли туристы на новые направления? И готова ли местная инфраструктура к вниманию приезжих?

Какие маршруты набирают популярность?

«Сейчас особенно интересно наблюдать за развитием небольших городов. В Татарстане Свияжск и Болгар уже хорошо известны, а вот Чистополь, Елабуга и Камское Устье могут стать для многих настоящим открытием. В Чистополь стоит ехать за купеческой архитектурой и литературной историей, в Елабугу — за атмосферой старинного города и музеями, а в Камское Устье — за невероятными видами на Волгу. Из соседних регионов мне интересны Марий Эл и Самарская область. Хочется глубже познакомиться с марийской культурой и исследовать Жигулевские горы», — говорит Гульнара Юсупова, автор блога «Влюблённая в Казань», эксперт по туризму.

Смещение фокуса с мегаполисов на небольшие города подтверждают и организаторы речных круизов. «У Плёса, Городца, Кинешмы, Юрьевца или Тетюшей собственные история, ремёсла, архитектура, характер. Мы соединяем такие остановки с Казанью, Нижним Новгородом и Самарой, чтобы за одну поездку турист увидел Волгу во всём её разнообразии», — рассказывает Светлана Боровая, директор PR-департамента «Донинтурфлота».

В зону внимания путешественников попадают даже отдельные села. «Развитие инфраструктуры связи напрямую отражает активность абонентов в той или иной локации. В 2026 году наши инженеры ввели дополнительные базовые станции в местах природного отдыха, среди которых крупные водохранилища в Башкортостане, Пензенской и Оренбургской областях, заповедники и водоемы в Чувашии, санатории и турбазы в Ульяновской области. Непрерывно мы улучшаем качество связи в столичных городах ПФО. В частности, в туристических кварталах Самары и Казани была запущена сеть 5G, а в Пензе — точки с бесплатным доступом к вайфаю. Также дополнительное телеком-оборудование теперь работает в центрах локальной культуры — селах с богатой историей и своими музеями по всему Поволжью», — сообщает Дмитрий Назметдинов, директор МегаФона по реализации проектов инфраструктуры на территории Поволжья.

Стараются ли удивлять известные туристические города?

По мнению Гульнары Юсуповой, любимая туристами Казань продолжает развиваться и искать новые точки притяжения. Хороший пример — набережная озера Кабан. В этом году здесь открылся еще один благоустроенный участок и формировался непрерывный прогулочный маршрут протяжённостью около пяти километров. Рядом находится новое здание театра Камала, а в дальнейшем здесь планируется запуск мультимедийного фонтана. Также эксперт отмечает развитие гастрономического туризма. В столице Татарстана появились сразу две интересные точки притяжения: гастрокомплекс «Кайт» на Кремлевской набережной и обновлённый Московский рынок.

«В Нижнем Новгороде вообще пик работы с региональной кухней, волжскими традициями, местными продуктами, — соглашается Сергей Бархатов, журналист, автор программы «Едоки». — Идеальный гастрономический уикенд в Поволжье я бы начал именно здесь. Позавтракал в ресторане Red Wall, где все продукты с собственных ферм и в целом классный микс русской и британской кухонь. Днем можно сплавать в Плёс, поесть там знаменитые рыбные углы, пропитаться колоритом не только большого города на Волге, но и чего-то локального, уютного. На ужин обязательно сходить в ресторан Yale. Заказать кулебяку с гусем, жареными грибами, капустой и необычный десерт. Летом, например, у них был божественный суп из малины».

По словам Сергея Бархатова, гастрономическое направление активнее развивается как раз там, где шире поток туристов. К примеру, культовая «Перемячная» на улице Татарстана в Казани уже значима, практически как «Пышечная» на Большой Конюшенной в Петербурге. Любопытные позиции в меню можно найти и в других городах, но поиски займут больше времени. В Ижевске туристов ждут пельняне (собственный вид пельменей), в Перми — посикунчики с бобром и намазка лукасов, в Йошкар-Оле — марийские многослойные блины, в Оренбурге — любимый пирог Гагарина из песочного теста с суфле.

Чего пока не хватает регионам Поволжья?

«Перспективный город для нас — это не только красивая точка на карте, но и готовность принять туристов, — говорит представитель круизного направления Светлана Боровая. — Береговая инфраструктура пока не везде позволяет включить интересную локацию в маршрут. Как позитивный пример можно назвать обустройство причала в Юрьевце выше по Волге. Параллельно там благоустраивали набережную и общественные пространства. Для пассажира важно все — от выхода на берег до экскурсии, музея, кафе, сувениров. Чем лучше город связывает эти элементы, тем больше пользы круизная остановка приносит и туристу, и местному бизнесу».

Как отмечает Гульнара Юсупова, одна из главных задач сейчас — сделать поездки к туристическим объектам удобнее. В Поволжье много интересных мест, но иногда добраться до них без личного автомобиля сложно. Необходимо развивать речные перевозки, общественный транспорт, готовые межрегиональные маршруты. Вторая задача — качественная инфраструктура за пределами крупных городов. Самая красивая природная локация становится еще привлекательнее, когда рядом есть удобная дорога, понятная навигация, хорошее кафе.

«Важна и информационная доступность, — добавляет эксперт. — Как автор туристического блога я вижу, насколько людям нужны готовые идеи для путешествий: куда поехать на выходные, что посмотреть за один день, где остановиться. Мне бы хотелось, чтобы у каждого региона Поволжья появлялось больше узнаваемых туристических маршрутов, связанных с его историей, природой и культурой. Тогда путешественники смогут открывать для себя новые места и возвращаться за впечатлениями».