Не берите этот чай даже за бесценок: Росконтроль назвал известные марки чая - они теперь в черном списке

Громкие публикации о «чёрном списке чая» регулярно появляются в интернете, однако многие из них пересказывают проверки, проведённые несколько лет назад. Поэтому утверждение, что известные марки «теперь» признаны опасными, требует важного уточнения: лаборатория оценивала конкретные продукты и партии, а не запрещала весь ассортимент производителей навсегда.

В старых исследованиях Росконтроля действительно нашлись образцы с серьёзными нарушениями. Но рядом с ними были товары, получившие лишь замечания к сорту, размеру листа или маркировке. Смешивать эти две категории нельзя.

Какие образцы попали в чёрный список

Наиболее серьёзные претензии возникли к зелёному чаю Basilur в пакетиках. Во время исследования в образце обнаружили количество плесени, значительно превышавшее допустимый уровень. Именно этот конкретный продукт внесли в чёрный список.

По аналогичной причине неудовлетворительный результат получил чёрный байховый цейлонский чай Globus в пакетиках: показатель плесени оказался выше нормы. Проверка относилась к продававшемуся тогда товару определённой партии и не позволяет судить о продукции, выпущенной позднее.

В некоторых публикациях к «запрещённым» ошибочно причисляют Lipton. У исследованного листового чая этой марки возникли замечания к заявленному размеру листа: внутри оказалось много мелких фрагментов и черешков. Это вопрос качества и соответствия маркировке, но не то же самое, что опасное микробиологическое нарушение.

Издание АиФ ещё по итогам одной из проверок подчёркивало, что часть образцов получила замечания, однако ни один из них тогда не был признан опасным. Результаты исследований разных лет не следует объединять в единый вечный рейтинг.

Почему плесень появляется в сухом чае

Чайный лист может отсыреть во время хранения, перевозки или фасовки. Повышенная влажность создаёт условия для развития плесневых грибов. При этом неприятный запах не всегда ощущается сразу, особенно если продукт содержит ароматизатор.

Заваривание кипятком не делает испорченный чай гарантированно безопасным. Если лист пахнет сыростью, подвалом или затхлостью, напиток лучше не готовить. Выбрасывать следует и упаковку, внутри которой обнаружились влажные комки или заметный налёт.

Какие марки показали достойные результаты

В разных исследованиях высокие оценки получали отдельные виды продукции Greenfield, Ahmad Tea, «Майский», Lipton и «Бета-чай. Королевское качество». Это доказывает, что пакетированный формат сам по себе не означает низкое качество: решающими остаются сырьё, производство и условия хранения.

При этом удачный результат одной разновидности нельзя автоматически переносить на всю линейку. У одного бренда листовой, зелёный и ароматизированный чай могут выпускаться из разного сырья и даже на разных предприятиях.

Как выбрать пачку без неприятного сюрприза

Перед покупкой нужно проверить срок годности, целостность коробки и данные изготовителя. Пачка не должна быть помятой или отсыревшей. Дома чай лучше пересыпать в сухую герметичную ёмкость и держать подальше от плиты, мойки и продуктов с сильным запахом.

Актуальную информацию следует искать по полному названию товара, включая разновидность и формат упаковки. Надпись «в чёрном списке» без даты проверки, причины и точного продукта чаще создаёт панику, чем помогает выбрать хороший чай.

Старая экспертиза остаётся полезным сигналом, но не пожизненным приговором бренду. Самый разумный выбор — свежая пачка с понятной маркировкой и актуальными результатами испытаний.

Новость в тему: Златотканые салфетки в "Фикс Прайса" скупаю не для кухни: превращаю дешёвую находку в стильный декор для дома

Может заинтересовать:

1 ведро под смородину в сентябре — и куст живет зиму «заряженным»: весной побеги крепкие, ягоды сахарные Туалетную бумагу оставьте в прошлом: многие уже перешли на другой метод - экологичнее и удобнее в разы Старые шины не выкинул, а превратил в резиновую крошку: теперь дачная дорожка выглядит стильно и служит годами