Моя бабушка называла это сорняком, а китайцы — лекарством: вот в чем польза русской весенней травы

Многие наши дачники воюют с люцерной как с назойливым сорняком. А в Китае пенсионеры в апреле мешками скупают эту траву на рынках, жуют прямо с пылу с жару и хвалят. И китайцы правы: эта «сорная» трава из семейства бобовых — настоящий суперфуд, богатый белком, витаминами и минералами.

Чем полезна трава, которую мы выпалываем

Люцерна содержит рекордное количество полезных веществ. В ней есть витамины K, C, A, E и почти вся группа B, включая фолиевую кислоту. Из минералов — кальций, калий, магний, железо и фосфор. Благодаря такому набору она укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника и даже способствует снижению холестерина.

Врач-гастроэнтеролог Любовь Рудакова объясняет: в люцерне много клетчатки. Это помогает желчному пузырю и кишечнику работать лучше. Пищеварение налаживается, стул становится регулярным, запоры проходят. Ещё в этой траве есть антиоксиданты — они снижают плохой холестерин, укрепляют сердце и сосуды, а также помогают организму правильно усваивать питательные вещества.

Сытно, полезно и некалорийно

При этом калорийность люцерны — всего 23 ккал на 100 граммов. Она даёт чувство сытости, помогает избегать переедания и при этом создаёт ощущение лёгкости.

Агрономический бонус: не только в тарелку

Мы зря считаем люцерну сорняком. На самом деле это превосходный сидерат, который обогащает почву азотом, улучшает её структуру и подавляет рост сорняков. Посадив люцерну на пустующем участке, вы получите зелёное удобрение, которое заменит навоз и химию.

Так что в следующий раз, увидев эту «сорную» траву, не спешите её вырывать с корнем. Присмотритесь к ней повнимательнее — возможно, вы нашли не досадную помеху, а своего личного зелёного доктора и помощника на грядках.

Ранее мы писали: Отказался от бетонной отмостки у дома и не пожалел: нашел другой вариант с вау-эффектом - стоит дешевле и служит дольше

Выбор читателей:

Посадил этот цветок на даче — сел на 8 лет: юрист назвал 4 растения, которые лучше вырвать с корнем Умные хозяйки обмылки берегут: 3 минуты в микроволновке — и "чудо-средство" готово: бюджет спасён, руки — шёлковые С лейками по даче больше не таскаюсь: нашла в Светофоре "умный" шланг за 700 руб для полива - вот как его применила