Луковая шелуха — для бабушек, а поталь — для смелых: 10 способов покрасить яйца на Пасху, от которых гости ахнут

Кто-то уже сейчас ищет рецепты идеальных куличей, кто-то присматривает готовую выпечку в кондитерских, но всех без исключения объединяет одно: подготовка пасхальных яиц. Символ жизни и возрождения требует особого подхода. Специалисты собрали десятку способов превратить обычное яйцо в произведение искусства — от проверенных веками бабушкиных методов до трендовых техник, которые удивят даже искушенных гостей.

Классика, которая не подводит

Луковая шелуха — способ номер один

Самый древний и надежный метод окрашивания. Шелуха от лука дает гамму от нежного бежевого до густого терракотового. Можно смешивать красный и желтый лук для интересных переходов. Важный нюанс: кастрюля после варки станет оранжевой. Сода с уксусом спасут нержавейку, а вот эмалированную посуду лучше не рисковать — пигмент въедается намертво.

На десяток яиц потребуется шелуха примерно от 10-12 крупных луковиц. Сырье заливают водой и настаивают полчаса, чтобы выделился цвет. Для яркости яйца перед варкой протирают уксусом или добавляют пару ложек прямо в воду. Шелуху кипятят 40 минут, потом закладывают яйца и держат еще 10-12 минут. Чем дольше, тем темнее.

Каркаде — для любителей экспериментов

Чай из гибискуса дает неожиданные оттенки: от сиреневого до глубокого синего. Секрет в том, что опускать в отвар лучше уже сваренные яйца — иначе белок может приобрести неприятный привкус. На литр воды берут 70 граммов каркаде, добавляют пару ложек уксуса и настаивают 15-20 минут. Чтобы цвет лег ровно, жидкость процеживают. Если хочется разводов, оставляют цветки. Яйца держат в растворе час-два — чем дольше, тем ярче.

Краснокочанная капуста — для синего настроения

Обычная капуста неожиданно превращает скорлупу в небесно-голубую. Кочан режут крупно, заливают водой и варят полчаса. Отвар остужают прямо с капустой, потом процеживают, добавляют уксус и опускают вареные яйца. Двадцать минут — и готово. Можно держать дольше, цвет будет насыщеннее.

Нити — для фанатов абстракции

Шерстяные, шелковые или мулине — любые яркие нитки, которые линяют в кипятке, создают на яйцах причудливые узоры. Яйцо обматывают хаотично, как кокон, и варят 20-30 минут с уксусом и солью. После варки нити снимают — под ними оказываются замысловатые переливы.

Куркума — для солнца на столе

Золотисто-желтые яйца получаются с помощью обычной приправы. На десяток штук уходит 3-4 пакетика куркумы. Пряность смешивают с водой, добавляют соль и уксус, закладывают яйца (лучше белые) и варят 10 минут. Для насыщенности можно оставить в растворе на ночь.

Необычные техники для тех, кто ищет впечатлений

Мраморный эффект — как у итальянских мастеров

Чтобы получить яйца, похожие на драгоценные камни, понадобятся луковая шелуха, мелко нарезанная бумага и старые капроновые колготки или марля. Шелуху и бумагу смешивают в миске. Сырые яйца комнатной температуры смачивают водой и обваливают в смеси, стараясь, чтобы кусочки прилипли равномерно. Каждый экземпляр заворачивают в капроновый лоскут, завязывая как мешочек — ткань должна плотно облегать.

В кастрюлю с водой добавляют соль, опускают яйца и варят на минимальном огне 35-40 минут. После варки остужают, снимают ткань и смазывают маслом для блеска. Рисунок получается уникальным — как отпечатки пальцев.

Пятнистые — для веселых

Горох, кукуруза или фасоль помогут создать забавный крапчатый узор. Сначала яйцо красят в основной цвет. В другой миске крупу смешивают с красителем другого оттенка и обваливают в ней яйцо. Где крупинки прилипнут, там останутся светлые пятна. Главное — дать высохнуть.

Восковые мелки — для творчества с детьми

Горячие вареные яйца — идеальный холст для восковых мелков. Они плавятся на скорлупе, оставляя яркие, сочные линии. Рисовать можно что угодно — от простых полосок до сложных орнаментов. Детям лучше давать чуть остывшие яйца, чтобы не обжечься. Четких правил нет, только полет фантазии.

Золотые яйца — для роскоши

Настоящий шик — покрытие поталью. Понадобятся тонкие листы сусального золота, кисточка и пищевой клей. Сваренные и высушенные яйца смазывают клеем, аккуратно накладывают поталь, приглаживают. Через 20 минут излишки смахивают. Результат выглядит так, будто яйцо только что из царской пасхальной коллекции.

Каждый способ хорош по-своему. Можно выбрать один или перепробовать все — главное, чтобы процесс приносил удовольствие, а результат радовал глаз и гостей, пишет источник.